世界のワインは産地ごとの伝統を非常に重んじている反面、驚くほどのスピードで革新が進んでいます。
チリワインは、まさにその真っ只中。
でも、まだまだ日本では『チリワインって濃いものばかり』『アルコールが高いものばかり』という古い認識のまま、歩みが止まってしまっているような気がします。
チリワインはすでに我々が思っている以上に進化し、新しいスタイルを確立してきています。
なぜこの品種が?なぜこの場所でこのワインが??などの理由がいろいろあるのです。
いまこそ新しい冒険への第一歩を踏み出して、新たなチリワインの魅力を発見しましょう。
そんな講座がこの『チリワイン・アドベンチャー』。皆様のお越しをお待ちしております!
第1回:チリワインの原点と、100年の夢から覚めた古木/ 海岸山脈のきまぐれ?カチャポアルとコルチャグア
第2回:アンデスの恩恵を受けるグラン・クリュ/超クール!コスタのワイン/まさに冒険!エクストリームウェザー
※この講座をご受講いただいた方は、チリワイン・エキスパートの認定試験を受験することができます。(試験は2025年1月~2月実施予定。詳細は決定次第ご案内いたします)