前回も大人気だった工藤講師のシャンパーニュ講座、今回のテーマは『ファッショナブル・ロゼシャンパーニュ』!
製法別、品種別に、様々なタイプのロゼシャンパーニュを比較しながら各メゾンの特徴を探ります。
さらに、最初は高級なイメージではなかったと思われるロゼ色のシャンパーニュがどのように誕生し、そしてどのようにして現在のようなラグジュアリーで洗練されたイメージへと変化したのかという過程や歴史の変遷を、フランスの文化的な背景を交えて解説します。
トゥールダルジャン、アピシウスとクラシックな王道フレンチでソムリエとして働き、シャンパーニュ騎士団の日本支部専任講師も務める工藤講師。
穏やかな語り口調、ロジックでとてもわかりやすい解説で、初心者の方からワインに詳しい方まで多くの方に大人気です。
フランス文化を象徴するシャンパーニュ。 グラス越しに映える色合いはテーブルに華やかな彩りを。
光溢れる泡立ちのコーラス、弾む会話のメロディ、幾重にも重なる味わいのハーモニー。
過ゆく至福のひと時が、皆様の暮らしをもっとハッピーなものに。
A votre santé(乾杯)!