ワインプラスカレッジの人気レッスン「ジーロ」と「リチェルカ」の永瀬講師が、皆様をお料理とワインでお迎えするランチスタイルのレッスンです。
地方色豊かなイタリアワインは、料理ということも考えられない最高のパートナーです。特別な日のレストランはもちろん、日々の気にならない料理との相性もまた格別です。
「イタリアワインのスペシャリストでもあり、料理も大得意」な永瀬講師が腕を振るい、厳選したイタリアワインでおもてなしをするレッスン「マンジャーモ」。
イタリア現地の最新トピックや裏話聞きながら、ワインペアリングの基本とセンスを学べます。 さらに、レッスンで扱う食材や調理方法は「家でも実戦できるもの」ばかりで、すぐに作れるアイデアも注目です。毎日の食卓をワイン料理で華やかに!
今回は「春といえば…」の食材「ホワイトアスパラ」を使用したレッスンです。
イタリアで定番の食べ方から珍しい食べ方まで、ワイン好きの方に新たな発見が生まれる講義です
ホワイトアスパラについての座学の後、ホワイトアスパラを贅沢に使った食事を食べながら交流を深めましょう。
※ワインは80mlずつ提供致します。
※当日のキャンセルはキャンセル料100%頂きます。