ワインプラスカレッジの人気レッスン「ジーロ」と「ウーヴァ」の永瀬講師が、皆様をお料理とワインでお迎えするランチスタイルの新レッスンです。
地方色豊かなイタリアワインは、料理ということも考えられない最高のパートナーです。特別な日のレストランはもちろん、日々の気にならない料理との相性もまた格別です。
「イタリアワインのスペシャリストでもあり、料理も大得意」な永瀬講師が腕を振るい、厳選したイタリアワインでおもてなしをするレッスン「マンジャーモ」。
イタリア現地の最新トピックや裏話聞きながら、ワインペアリングの基本とセンスを学べます。 さらに、レッスンで扱う食材や調理方法は「家でも実戦できるもの」ばかりで、すぐに作れるアイデアも注目です。毎日の食卓をワイン料理で華やかに!
今回は「秋といえば…」の食材「白トリュフ」を使用したレッスンです。
トリュフについての座学の後、トリュフを贅沢に使った食事を食べながら交流を深めましょう。
※ワインは80mlずつ提供致します。