2024年度ソムリエ試験対策のソムリエ三次試験「サービス実技試験」用の講座です。
三次試験の内容は「ワインの抜栓およびデカンタージュ」
ワインプラスカレッジでは勤務のブルガリホテル勤務の現役ソムリエ、後記講師と飲食店勤務歴15年以上で今も現役でレストランのコンサルをしたり現場に入っている三沢講師から学べます。
実際にワインの抜栓、デカンタージュを講師の見本を見て他の受講生の前で実戦。
現場で常に抜栓やデカンタージュをしている方も人前でサービス実技を行う緊張感を本番前に経験できると本番が少し楽になります。実技を一つ一つチェックしながら解説していきます。一度は受講されることをおすすめしております。
また、復習できるようにご自身のサービスを携帯で録画するサービスを行っております。
※試験当日と同じ制服での受講をおすすめしております。
※交換はお化粧室になります。
※ワインエキスパートでご受講も可能です。
※抜栓したワインはお持ち帰り頂けます