2021　キューアール・バブルス・ペティヤン・ビオロジック　マリス 2021 QR Bubbles, Maris

ロバート・エデンの着想から造り始めたモーザックを主体に造ったペティヤン。

「ワインを神格化したくない。でも、単なる飲み物にも成り下がりたくない。」
と言うロバートの言葉がそのまま当てはまるワインです。

熟した洋ナシににハーブを足したような香り。葡萄を房ごとかじっているようなジューシーな果実味とペティヤンならではのやさしい泡が心地良いです。特徴的なエチケットはQRコードをモチーフとしており、行く行くは動画へリンクする予定です。

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モーザック主体
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【生産者の説明】

Maris / マリス
イングランド北部出身の英国人、ロバート・エデンが世界各地での醸造経験を経てフランスに移住し、中央山塊の南西端モンターニュ・ノワールの麓になる地で1997年に立ち上げたワイナリー。
それから間もなくこの地はラングドック最初の「クリュ・AOC」－"ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール"として99年に認定され、ラングドックの”クリュ化”の先鞭をつけた。以降、結果的にこのクリュの歴史とほぼ歩みを一にした現在までの20数年内において、ワインメーカーとして最もドラスティックな活動を見せたことで、ワイン自体の評価もさることながら、独自の地位を築き上げた蔵元となった。2002年には早々にエコセールを取得し、その後2008年のデメテール認証は同AOC内で最初のワイナリーとなっている。

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