2017　ミネルヴォワ　ラ　リヴィニエール　レ　ザルマンディエ　シャトー　マリス 2017 Minervois La Liviniere Les Amandiers, Maris

マリスの所有するシラーの古樹が植わる小区画から極少量生産される特別なワイン。”ラ・リヴィニエール”のエリアの中でアーモンド(Amandier)の花が咲く様子がこの区画周辺で見られることにワイン名は由来している。木桶にて25℃で発酵開始、ピジャージュと軽めのルモンタージュを行いながら約5週間という長期間のマセレーションを行う。発酵後、ラドゥー(Radoux)社のフレンチオーク新樽にて16カ月の熟成を経て瓶詰め。完熟の力強い2017年は、非常に長命なポテンシャルを備えた南仏のグランヴァンに仕上がった。

ラ・リヴィニエールの丘の麓のテラスから収穫されるシラー主体の限定キュヴェ。カシスやブラックベリー等の黒系果実に白いお花の香り、濡れた岩やリコリスのニュアンスも感じられる。口当たりはフルボディでパワフルな味わいながらソフト。非常に滑らかなタンニンはフルーツの豊かさと豊満なボディのバランスを取り、優美な余韻を与えてくれます。


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シラー主体
酸化防止剤（SO2）無添加
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【生産者の説明】

Maris / マリス
イングランド北部出身の英国人、ロバート・エデンが世界各地での醸造経験を経てフランスに移住し、中央山塊の南西端モンターニュ・ノワールの麓になる地で1997年に立ち上げたワイナリー。
それから間もなくこの地はラングドック最初の「クリュ・AOC」－"ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール"として99年に認定され、ラングドックの”クリュ化”の先鞭をつけた。以降、結果的にこのクリュの歴史とほぼ歩みを一にした現在までの20数年内において、ワインメーカーとして最もドラスティックな活動を見せたことで、ワイン自体の評価もさることながら、独自の地位を築き上げた蔵元となった。2002年には早々にエコセールを取得し、その後2008年のデメテール認証は同AOC内で最初のワイナリーとなっている。

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