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商品説明

A.O.C. Minervois La Livinière / バイオダイナミック

醸造と熟成:木製のタンクにて25℃で発酵させたあと、28℃で醸しの工程を行う。抽出のため醸しの工程の際にパンチングダウンと軽めのポンピング・オーバーを5週間にかけて行う。ラドー社のオーク樽にてフレンチオークにて16ヶ月熟成。(新樽)熟成のポテンシャルは10~12年

La Livinièreの小さな区画から収穫されるシラー主体の生産量の少ない限定キュヴェ。カシスやブラックベリー等の黒系果実に白いお花の香り、濡れた岩やリコリスのニュアンスも感じられる。口当たりはフルボディでパワフルな味わいながらソフト。非常に滑らかなタンニンはフルーツの豊かさと豊満なボディのバランスを取り、優美な余韻を与えてくれます。

シラー主体

※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。

商品番号
WEMA0004
容量
750ml
ヴィンテージ
2017
ブドウ品種
Syrah, Grenache
生産地
Languedoc, France
生産者
スタイル
Red Wine
在庫
1

2017 ミネルヴォワ ラ リヴィニエール レ ザルマンディエ シャトー マリス

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