2020 ラフォウ・デ・ラムス ラフォウ・セラー 2020 La Fou de Rams White, D.O. Terra Alta, La fou Celler
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商品説明
1966年に植樹された単一畑。風の影響を強く受けることで、ワインに際立ったフレッシュさをもたらし、酸を保つ。また畑の向きと広がりにより、日照時間を最大限に享受でき、ブドウの成熟と凝縮感にを促す。
➀1～3年使用の300Lオーク樽 ②ステンレスタンク ③開放式オーク樽で赤ワインと同様の方法の3つに分けて醸造。最終的に樽発酵、ステンレス発酵、オレンジワインの3つを年ごとに異なる比率でブレンドしてリリースする。赤のエッセンスを持つ白ワインという多面的なワイン。
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ガルナッチャ・ブランカ100%
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【生産者の説明】
La fou Celler / ラフォウ・セラー
若樹のブドウは、フレッシュな酸とピュアな果実を生かすため早めに収穫。古樹のブドウは、複雑さを引き出すためより成熟した段階で。発酵は容器を分けて行う。ステンレスタンクでは若々しく生き生きとした芯のある味わいを、エッグタンクではボリューム感、酸、そして品種本来の純粋な味わいを、樽ではワインの構造、エレガンス、そして熟成の可能性を引き出す。全体の10％は300Lのオーク樽で熟成。ワイン名「エルス・アメレルス」は、テラ・アルタの畑でブドウ樹と共に育つアーモンドの木に敬意を表して名付けられた。
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- 商品番号
- WELF0003B
- 容量
- 750ml
- ヴィンテージ
- 2020
- ブドウ品種
- 生産地
- ,
- 生産者
- スタイル
- White Wine
- 在庫
- 5
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