2015ブルゴーニュ・レ・パンス・ヴァン　ドメーヌ・アラン・ビュルゲ 2015 Bourgogne Les Pince Vin, Domaine Alain Burguet

ジュヴレ・シャンベルタンのブロション寄りに位置する「レ・パンス・ヴァン」の区画を主体に3区画のブレンドから生まれる秀逸なワイン。ブルゴーニュ・ルージュとしてはやや長めの18か月の樽熟成を経て瓶詰される。2015年はグレートヴィンテージであり、果実の凝縮感と酸のバランスが極めて高い。ダークチェリーや紫すみれ、心地よい土のアロマが広がる。口に含みと豊かな果実味が溢れ、しっかりとした骨格とキメの細かいタンニンが口内を包む。アラン・ビュルゲらしい力強くもピュアなピノ・ノワールの魅力を堪能できる熟成感漂う1本。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

ピノ・ノワール 100% 

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

【生産者の説明】

Alain Burguet / アラン・ビュルゲ

ジュヴレ・シャンベルタン村を拠点とする、ブルゴーニュ屈指の実力派ドメーヌである。創業者アラン・ビュルゲ氏は、代々続くブドウ栽培の家系でありながら、1970年代に自らの力でドメーヌを設立し、一代で一目置かれる存在へと押し上げた。現在は息子のジャン・リュック氏とローラン氏がその志を継承している。早くからビオロジック農法を導入し、厳しい低収量と手摘みによる徹底した選果を行っている。醸造においては人工的な介入を極力排除し、野生酵母による自然発酵と無ろ過・無清澄にこだわる。こうして生み出されるワインは、ピュアで濃厚な果実味、美しい酸、そして深みのある滑らかなタンニンを見事に備えており、テロワールとブドウ本来の力強さを純粋に表現した味わいとして世界中で高く評価されている。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。