ル・メニル・シュール・オジェのシャルドネのみで造られる最高峰シャンパーニュ。2012年は天候の変動が激しかったものの、夏以降の恵まれた日照により極めて高い凝縮感と酸のバランスを持つ葡萄が収穫された作柄である。熟した白い花や柑橘、火打ち石を思わせる鋭く豊かなミネラル香が立ち上る。口当たりは高密度で力強く、長期熟成に耐えうる偉大な骨格と洗練されたエレガンスを兼ね備えた逸品である。
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シャルドネ
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【生産者の説明】
Champagne Salon / シャンパーニュ・サロン
1911年にエメ・サロンによって設立されたシャンパーニュの最高峰メゾン。コート・デ・ブラン地区のコート・デ・ブラン最上の特級村ル・メニル・シュール・オジェのシャルドネのみを使用し、単一品種・単一ヴィンテージ・単一畑に徹する独自のスタイルを誇る。ブドウの出来が良い秀逸な年にしか醸造を行わないため、20世紀を通じてもリリースされたヴィンテージはわずか37回にとどまる。長期熟成を経てリリースされるワインは、豊かな酸とミネラル、圧倒的な気品とエレガンスを備え、世界中の愛好家を魅了し続けている。
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※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。
※写真のヴィンテージが異なりますが実際には2012年となります。