ピノ・ネロ(ピノ・ノワール)100%で造られるイタリア最高峰のブラン・ド・ノワール。6年以上の長期瓶内熟成を経てリリースされる。2004年はブドウの成熟とバランスが完璧だった優良年。黄金色の輝きとともに、干し杏やトースト、柑橘のコンフィのような複雑なアロマが放たれる。ドライで力強い骨格とキリッとした酸、繊細かつ永続的な泡立ちが心地よく、イタリア最高峰スパークリングとしての品格を示す。
__________
イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ
ピノ・ネロ(ピノ・ノワール) 100%
__________
【生産者の説明】
Ferrari / フェッラーリ
イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ州に拠点を置く、イタリアを代表する高品質スプマンテのトップ生産者である。1902年にジュリオ・フェッラーリによって設立され、フランスのシャンパーニュに匹敵する伝統的瓶内二次発酵スパークリングワインの生産を目指した。現在はルネッリ家がその高い志を継承し、標高の高い山岳地帯のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っている。厳しい品質管理のもとで生み出されるフレッシュな果実味と鋭い酸味、長期熟成による繊細な泡立ちと複雑なアロマは高く評価され、世界のフォーマルな席を彩る名門として君臨している。
__________
※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。