2015オリジン・カベルネ・ソーヴィニヨン　シャトー・イガイタカハ 2015 Origin Cabernet Sauvignon, Ch.igai Takaha

Name: 2015オリジン・カベルネ・ソーヴィニヨン シャトー・イガイタカハ
Brand: ワインプラスカレッジ
SKU: LIF012
Price: 9900.0 JPY
Availability: OutOfStock

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商品説明

日本人オーナー夫妻が手掛ける「シャトー・イガイタカハ」の希少なキュヴェ。醸造は名手スティーブ・クリフトン氏が担当した。ロス・オリボス・ディストリクト地区等の厳選されたカベルネ・ソーヴィニヨンを使用。2015年ならではの濃厚でスケール感ある果実味と力強いストラクチャーを備えつつも、キリッとした上質な酸が全体を引き締める。重厚感とエレガンス、和の心に寄り添う美しい洗練された味わいが見事に調和したフルボディの逸品。

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アメリカ/カリフォルニア
カベルネ・ソーヴィニヨン 100%

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【生産者の説明】

Ch.igai Takaha / シャトー・イガイ・タカハ

カリフォルニアの優れたテロワールと一流醸造家の技術を融合させ、日本人の繊細な味覚に合わせたワインを造るために杉本隆英氏・美代子氏夫妻によって設立されたワイナリーブランドである。「和食に合うカリフォルニアワイン」をコンセプトに掲げ、グレッグ・ブリュワー氏やポール・ラトー氏など著名な醸造家とコラボレーションを行っている。「侍」や「オリジン」といったシリーズを展開し、家紋をあしらったラベルデザインとともに、極めて洗練された果実味と美しい酸、バランスに長けた上品な味わいのワインを生み出し、内外で高い評価を獲得している。

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