ワインプラス設立の想い

12月 08, 2022

気づけば仕事としてワインに関わるようになって20年が過ぎていました。

最初はただ「美味しい飲み物」と思っていたワインが、いつしか仕事になり、今では人生に欠かせないものになっていました…

グランメゾンのソムリエとして現場に立ち、カジュアルなワインバーを店主として立ち上げ、その後ワインの輸入や販売に関わるようになるにつれ、当時の状況に危機感を抱きました。

もっとワインのすそ野を広げる取り組みはできないものか。

それがワインプラスのきっかけです。

ワインプラスでは、ワインのご購入はもちろん、1階カウンターではシャンパーニュやワインをテイスティングでき、ご希望でしたらブラインドテイスティングも承ります。もしも「もっとワインを知りたい」という知的好奇心が芽生えたら2階のサロンで様々なレッスンを体験していただくことができます。そこでできた仲間とのワイン会には3階のキッチンラボをどうぞ。そして、その帰りにはまたショップスタッフと好みのワインを相談して…

ワインを中心としたコミュニケーションの場として、ワインプラスがどのように関われるか。まだまだできたばかりの館で、我々も毎日試行錯誤を続けています。