ワインエキスパート、ソムリエ合格のための最難関はブラインドテイスティング。
品種を特定出来ず涙を飲んだ方も少なくないでしょう。
また最近では様々なブラインドテイスティング大会が開催されていますが、決勝の舞台に上がるのは至難の業。
しかし、品種特定には効果的な練習方法、当たるためのテクニックが存在するのです。
この講座では、JSA資格試験、様々な大会の出題結果から導かれた重要品種の出題を通して、受講者の間違え方のパターンを見出し課題解決のためのトレーニングを実施します。
そして品種を正答する対策とテクニックについて学んでいきます。
最終回では初回からどの程度成長できたか考課測定を行う、課題解決型のブラインドテイスティング講座です。