2023年度ソムリエ試験対策のソムリエ三次試験「サービス実技試験」用の講座です。
三次試験の内容は「ワインの開栓およびデカンタージュ」
ワインプラスカレッジではアピシウス勤務の現役ソムリエ、工藤講師から学べます。
実際にワインの抜栓、デカンタージュを講師の見本を見た後に他の受講生の前で実戦。
現場で常に抜栓やデカンタージュをしている方も人前でサービス実技を行う緊張感を本番前に経験できると本番がぐっと楽になります。また、三次試験で試験官にチェックされるであろう項目を一つ一つチェックしながら解説していきます。一度は受講されることをおすすめしております。
また、復習できるようにご自身のサービスを携帯で録画するサービスを行っております。
※試験当日と同じ制服での受講をおすすめしております。
※着替えはお化粧室になります。
※ワインエキスパートでご受講の方もご参加可能です。
※抜栓したワインはお持ち帰り頂けます。
※録画サービスは携帯をお持ちでないと録画できませんので必ずお持ちください。