情野博之のプレミアム・フランス

Name: 情野博之のプレミアム・フランス
Brand: ワインプラスカレッジ
SKU: WPC006
Price: 143000.0 JPY
Availability: InStock

憧れのあのワイン、今や手に入れることも困難になったワインを、長年フランスワインに携わってきた情野ソムリエの解説を聞きながら飲むという、不定期で行われるなんとも贅沢な特別レッスンです。

ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュのワインの中で、よりプレミアムなワインにフォーカスしワイン好きなら誰もが一度は経験しておきたいこの3地域のアルティメットなワインがずらりと勢ぞろいします！

※毎回情野ソムリエのセミナーは定員満席になりますので、お早めにお申し込みください。

全3回
商品番号：WPC006

143,000 円（税込）

終了しました

概要

回数: 全3回
講師: 情野博之
試飲: 6種類
受講料: 143,000 円 （税込）
振替: 不可
備考: ※おひとり様45ml前後
※限定15名様
※状態不良による代替品はございません。ご了承くだい。

講義内容

第1回：今もワインの世界のリーダー的存在、ボルドーで今起こっている事
最新のボルドー事情を聞きながら、ボルドーの右岸と左岸のスタイルの違いと、熟成によるワインの古酒に醸し出される、ワインの奥行きと輪郭。本当の『エレガントなワインとは』をテーマにお楽しみいただきます。
第2回：シャルドネとピノ・ノワールの故郷、ブルゴーニュ銘醸畑を訪ねる
近年ブルゴーニュ人気は凄まじく、その人気の魅力に切り込みます。グラン・クリュをはじめとする銘醸畑の入手困難なワイン、ブルゴーニュ特有言い回し『テロワール』を通してのシャルドネとピノ・ノワールの確固たる哲学を感じ取っていただきます。
第3回：泡のメトロノーム、プレステージュ・シャンパーニュのみぞ生み出す魅力
洗練されたシャンパーニュの芸術的な味わい。
誰もが憧れるプレステージ・シャンパーニュをC I V C（シャンパーニュ委員会）の講師を勤めた情野ソムリエのオフィシャルなセミナーと長年シャンパーニュ生産者とお付き合いしてきた情野ソムリエの『ここだけ』の解説を聞きながら、並べて飲み比べし『至高な』世界に浸れる貴重な機会です。

講師

情野博之

アピシウスシェフソムリエ

詳細はこちら >

	ご紹介ワイン

今もワインの世界のリーダー的存在、ボルドーで今起こっている事
1	Chateau d'Yquem 1999
2	Chateau Haut Brion Blanc 2002
3	Chateau Lafite Rothschild 2004
4	Chateau Latour 2008
5	Chateau Ausone 2002
6	Chateau L'Evangile 2011
シャルドネとピノ・ノワールの故郷、ブルゴーニュ銘醸畑を訪ねる
1	Chablis Les Clos 2010 Vincent Dauvissat
2	Chevalier Montrachet 2010Bouchard
3	Chambertin Cuvee Heritiers Latour 06 Louis Latour
4	Echezeaux 2011 Mongeard Mugneret
5	Corton Charlmagne 05 Bonneau du Martray
6	Beaune Graves Vigne L'Enfant Jesus 10 Bouchard Peres & Fils Greves
泡のメトロノーム、プレステージュ・シャンパーニュのみぞ生み出す魅力
1	Salon Cuvee S 2006
2	Boilinger La Grande Anee 2008
3	Perrier Jouet Belle Epoque 2012
4	Piper Heidsieck Cuvee Rare 2002
5	Henriot Cuvee Hemera 2005
6	G.H.Mumm Cuvee Rene Lalou 2002

講座お申し込み

聞きたい回だけお申し込み

第1回：今もワインの世界のリーダー的存在、ボルドーで今起こっている事	71,500 円	08月14日() 15:00～17:00	終了しました
第2回：シャルドネとピノ・ノワールの故郷、ブルゴーニュ銘醸畑を訪ねる	71,500 円	09月04日() 15:00～17:00	終了しました
第3回：泡のメトロノーム、プレステージュ・シャンパーニュのみぞ生み出す魅力	71,500 円	10月19日() 15:00～17:00	終了しました