Vie di Romans社のChardonnayを区画毎に比較テイスティング
過去2回の講義で、イタリア白ワインの比較試飲もしてみたいとのリクエストがあり、Vie di Romans社のシャルドネを使って開催致します。
アペラシオンや生産者の歴史を追うという観点から、今回は北イタリア白ワインの巨匠、ジャンフランコ・ガッロ氏が30年間、思い描いてきた構想が形になった「クリマ・シャルドネ」のワインを選びました。
イタリア白ワインの中でも人気が高いVie di Romans社のシャルドネのみ、6か所の区画毎に収穫されたブドウを全て同じ醸造工程を経て造られたワインなので、細部に至る細やかなテロワールの違いを感じられます。
エレガントで質の高いシャルドネだからこそ感じられる土壌や標高の違いによる味わいを一緒に楽しみましょう。