「ドゥルトの約束」と見たこのボルドーは、今からこれからの「リアルなボルドー」を現したキュヴェにはならないかもしれない。
『フレッシュでピュアで風味豊か、100%間違いなく楽しめるオーガニック』
という命題を大切にしたワイン。
ブドウの調達力、パートナー栽培者との強固な信頼関係、卓越した栽培技術と醸造技術…その資金力にも恵まれたトップネゴシアンが本気を出すと、そんじょそこらの生産者では全く太刀打ちできないクオリティとコストパフォーマンスを見せつけられます。。。
ワインエクスペリエンス独占輸入ボルドーです。
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メルロー100%
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【生産者の説明】
Promesse de Dourthe / プロメス ドゥ ドゥルト
ボルドーを代表する生産者ドゥルトが有機栽培ブドウのみを使用した新しいキュヴェをリリース。 温度管理されたステンレスタンクで醸造。タンク。 ブドウ本来の味わいを引き出すことに注力した。 華やかで広がる赤い果実の香りとスパイスのニュアンス。 しっかりとした果実味が感じられ、非常に純粋なワイン。 きめの細かいタンニンが心地よい。有機栽培(AB、ユーロリーフ認証)。
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