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10月20日にポルトガル試飲会への出展、またTexturaから当主のマルセロが11日に2度目の来日プロモーションをすることを記念して特別ワインセットを作成致しました。「ポルトガルワインが気になっていた」「Texturaが気になっていた」という方は是非お試しください。
ポルトガル北部・ダオン地方。
花崗岩質の土壌と高地特有の冷涼な気候が育む、静かな銘醸地です。
その地のテロワールを丁寧に掘り起こす造り手が Textura(テストゥーラ)。現地の業界関係者も「今注目」として必ず名前を挙げる生産者。
自然に寄り添う栽培と繊細な醸造から生まれるワインは、穏やかで奥行きのある味わいを持ちながら、どこか日本人の感性にも響く優しさを感じさせます。
この3本は、Texturaが追求する“ダオンらしさ”を最もよく体現した赤ワインのセレクション。豊かな果実味とミネラル感、そして繊細なタンニンの調和が魅力です。
一口ごとに深まる味わいの層を、ゆっくりと感じてください。
①2021プレテスト・レッド テステューラ ¥4,290-
品種:トウリガ・ナショナル25%、アルフロシェイロ25%、ジャエン25%、ティンタ・ロリス25%
ポルトガル/ダオン
Texturaの“名刺代わり”ともいえる赤。
世界が国際品種を使い果実味たっぷりの濃厚な味わいに傾倒した時代、その大きな流れに「乗り遅れた」ポルトガルワイン。 今や地場品種を使った「その産地でしか造れないワイン」が世界のトレンドの中、非常に魅力的なワインの宝庫となっています。チェリーやプラムの果実味に、スパイスやハーブのニュアンス。
② 2021テステューラ・ダ・エストレーラ・レッド テステューラ ¥4,290-
品種:トゥリガ・ナシオナル25%、アルフロシェイロ20%、ジャエン20%、その他
ポルトガル/ダオン
ダオンを代表する品種をブレンドしたエレガントな白。柑橘や白い花、アーモンドの香りが重なり、ミネラルを感じる清らかな味わい。大きめの古樽で熟成したタイプです。元々大のワイン愛好家であったマルセロは、残りの人生をワイン造りに掛けることにしました。 自分が好きなピエモンテやブルゴーニュのような「畑による個性の違い」を表現できる場所としてダオンの東側エリア(内陸性気候の高標高)に注目し、造るワインです。
③ 2021プーラ・レッド テステューラ ¥9,350-
品種:ジャエン、バガ、カステラン、トリンカデイラ、アルフロシェイロなどの古木
Pura(ピュア)と名付けられたこのキュヴェは、品種のキャラクターやブレンド比率などといった概念を超える「テロワールの表現」。白ブドウも黒ブドウも混植される畑で、収穫は「1回目は白ブドウ、2週間後に黒ブドウを収穫する」という2回だけ。 成熟度合が違うはずの様々なブドウ品種がなぜだか絶妙なバランスを保つ完成度。
気軽に楽しめる価格でご用意いたしました。是非ご自宅でポルトガルワインを楽しんでください。