テイスティングスキルを今よりさらに一段高めるには、闇雲にテイスティングを重ねるのではなく、常に基礎に立ち返り、土台をしっかり固めることが不可欠です。
本レッスンでは全日本最優秀ソムリエ・コンクール 優勝経験も持つ谷講師によるロジックに基づいた的確な指導で、テイスティングの基礎~応用を学んでいただきます。 ソムリエ、ワイン・エキスパートを受験予定の方、そしてすでに資格を持っている方にとっても、必須の能力が身に付きます。
谷講師の名著「ワインテイスティングバイブル」を使いながら、豊富な知識と経験、的確なテイスティング能力をあますことなくお伝えするこちらのレッスン。 基本的なブドウ品種の個性から、国や気候による違い、醸造による影響など、テイスティングによってワインの本質に迫る2時間です。
◇レッスンレベル:★★~★★★ (★×5が上級クラスです)
これからテイスティングを今まで以上に極めたい、という方におすすめです。
資格を取ったばかりの方、これから資格を取得する方におすすめです。
マークシートは使用しませんがJ.S.A.ソムリエ、 J.S.A. ワインエキスパートの資格試験の二次試験(テイスティング)の対策にもなります。
谷講師の基礎講座(2025年10月スタート)に通って頂いた方もご参加可能な内容です。
■過去のレッスン解説はこちらから
https://note.com/nobuhidetani