16世紀末にクリミア半島よりフランスへ持ち込まれた「キュイス・ドゥ・ニンフ・エミュ」=「ニンフ(妖精)の太もも」というバラの名前を冠したロゼ。果皮を漬け込まず、直接圧搾した果汁をセメントタンクで発酵。チェリー、シトラスの華やかな香り。チャーミングな果実味を楽しめる辛口で飲みやすいロゼ。綺麗な透明瓶。
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グルナッシュ
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【生産者の説明】
Maris / マリス
イングランド北部出身の英国人、ロバート・エデンが世界各地での醸造経験を経てフランスに移住し、中央山塊の南西端モンターニュ・ノワールの麓になる地で1997年に立ち上げたワイナリー。
それから間もなくこの地はラングドック最初の「クリュ・AOC」-"ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール"として99年に認定され、ラングドックの”クリュ化”の先鞭をつけた。以降、結果的にこのクリュの歴史とほぼ歩みを一にした現在までの20数年内において、ワインメーカーとして最もドラスティックな活動を見せたことで、ワイン自体の評価もさることながら、独自の地位を築き上げた蔵元となった。2002年には早々にエコセールを取得し、その後2008年のデメテール認証は同AOC内で最初のワイナリーとなっている。
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