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6.木曜日：19:00-22:00：柴垣 武コース
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【土曜】③ワインを造る国の話
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【土曜】②ワインを造るブドウの話
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【土曜】①ワイングラスの中身の話
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⑥ギリシャ、ブルガリア、ジョージア、スイス
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⑤ドイツ、オーストリア、ハンガリー
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④スペイン、ポルトガル、新規国
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③イタリア
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②フランス２
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①フランス１
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第11回 トスカーナ州【金曜日】
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第10回 マルケ州【金曜日】
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第9回 エミリア・ロマーニャ州【金曜日】
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第8回 サルデーニャ州【金曜日】
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第7回 リグーリア州【金曜日】
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第6回 ヴェネト州【金曜日】
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第5回 フリウリ ヴェネツィア・ジューリア州【金曜日】
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第4回 トレンティーノ アルト・アディジェ州【金曜日】
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第3回 ロンバルディア州【金曜日】
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1月の味 おせちの名残り 新春の味
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12月の味 鍋料理
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11月の味 鴨 大根 柿
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10月の味 青魚 茗荷 ブドウ
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9月の味 キノコ類 根菜類
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⑤宗教と酒文化
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④英国と酒文化
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③ポルトガルの酒文化
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②旧スペイン領の酒文化
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①スペインの酒文化
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④「最適化」を知ってこそのイタリアワイン
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③バケーションの息吹を注入するぜ！
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②デスティネーションを味わうという愉悦
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①高品質は答えじゃない！！
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第3回：泡のメトロノーム、プレステージュ・シャンパーニュのみぞ生み出す魅力
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第2回：シャルドネとピノ・ノワールの故郷、ブルゴーニュ銘醸畑を訪ねる
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第1回：今もワインの世界のリーダー的存在、ボルドーで今起こっている事
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