{"product_id":"weqs0001b","title":"2024　ヴィーニョ・ヴェルデ・アルヴァリーニョ・イ・ロウレイロ　キンタ・デ・サンティアゴ","description":"\u003cp\u003eヴィーニョ・ヴェルデの中でも最北端かつ最上級とされるサブリージョン・モンサオン・イ・メルガソのブドウを使用。丸い小石を含む砂壌土。ブドウを丁寧に扱うため20kgのケースで手収穫を行う。やさいく圧搾しステンレスタンクで発酵、途中バトナージュをしながらシュール・リーで5カ月間熟成。\u003cbr\u003eフレッシュでフローラルな香りに、バルサミックやメントールのニュアンス、白い花や柑橘類のアロマが広がる。引き締まった果実味、フレッシュでミネラル感のある、バランスの取れた酸が印象的。\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eアルヴァリーニョ、ロウレイロ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【生産者の説明】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQuinta de Santiago \/ キンタ・デ・サンティアゴ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eキンタ・デ・サンティアゴは、1899年から受け継がれてきたポルトガル・ヴィーニョ・ヴェルデのモンサオン・イ・メルガソに位置する家族経営のワイナリー。2009年、当時86歳だった祖母マリアジーニャの強い意志により、それまでブドウ販売中心だった歴史から、自らの名を冠したワイン造りへと転換した。\u003cbr\u003e現在は4世代目へと受け継がれ、伝統的な知恵と若い世代の感性を融合させながら、ポルトガル固有品種アルヴァリーニョの個性とテロワールを純粋に表現するワイン造りを行っている。標高70～100m、南東向きの緩やかな斜面に広がる7.5haの自社畑のブドウのみを使用。この地域は南側をミーニョ川流域の山脈によって分断されているため、典型的な大西洋の影響と、スペイン側から来る大陸性気候の影響が交錯し、この地域ならではの特性を形づくる重要な要因となっている。昼夜の寒暖差が、香り高くフレッシュで持続力のある味わいを生み出している。\u003cbr\u003eセラーでは最小限の介入にとどめ、「化粧をしない」自然な醸造を徹底。持続可能な農法を実践し、明確な個性、土地そのものを映すワインを造り続けている。\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48188524232940,"sku":"WEQS0001B","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"url":"https:\/\/college.wineplus.jp\/products\/weqs0001b","provider":"ワインプラスカレッジ｜東京のワインスクール\u0026ショップ","version":"1.0","type":"link"}