{"product_id":"welf0003b","title":"2020　ラフォウ・デ・ラムス　ラフォウ・セラー","description":"\u003cp\u003e1966年に植樹された単一畑。風の影響を強く受けることで、ワインに際立ったフレッシュさをもたらし、酸を保つ。また畑の向きと広がりにより、日照時間を最大限に享受でき、ブドウの成熟と凝縮感にを促す。\u003cbr\u003e➀1～3年使用の300Lオーク樽 ②ステンレスタンク ③開放式オーク樽で赤ワインと同様の方法の3つに分けて醸造。最終的に樽発酵、ステンレス発酵、オレンジワインの3つを年ごとに異なる比率でブレンドしてリリースする。赤のエッセンスを持つ白ワインという多面的なワイン。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eガルナッチャ・ブランカ100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【生産者の説明】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLa fou Celler \/ ラフォウ・セラー\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e若樹のブドウは、フレッシュな酸とピュアな果実を生かすため早めに収穫。古樹のブドウは、複雑さを引き出すためより成熟した段階で。発酵は容器を分けて行う。ステンレスタンクでは若々しく生き生きとした芯のある味わいを、エッグタンクではボリューム感、酸、そして品種本来の純粋な味わいを、樽ではワインの構造、エレガンス、そして熟成の可能性を引き出す。全体の10％は300Lのオーク樽で熟成。ワイン名「エルス・アメレルス」は、テラ・アルタの畑でブドウ樹と共に育つアーモンドの木に敬意を表して名付けられた。\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48183408558316,"sku":"WELF0003B","price":16500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/LaFouDeRams2020.jpg?v=1786974073","url":"https:\/\/college.wineplus.jp\/products\/welf0003b","provider":"ワインプラスカレッジ｜東京のワインスクール\u0026ショップ","version":"1.0","type":"link"}