{"title":"ワイン売上ランキング","description":"","products":[{"product_id":"weca0101b","title":"NV　シャンパーニュ　カステルノー　ブリュット　レゼルヴ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eカステルノーを代表するキュヴェで、特筆すべきはその長期熟成。 \u003cbr\u003e一般的なノン・ヴィンテージでは表現できない、長期熟成に力を入れるカステルノー独特の香り高さや味わいの複雑さを体現するシャンパーニュです。 黄桃や熟したアプリコットの果実香に加え、プラリネ、ジンジャーブレッド、スパイスなど熟成によって生まれる香り。おおよそスタンダード・キュヴェと聞いてイメージする香りとは真逆のスタイルです。\u003cbr\u003e長い瓶内熟成による非常にきめ細かい泡と、穏やかで滋味深い味わい、清らかな酸味によるエレガントな余韻が印象的です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Champagne that Redefines the Standard Cuvée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCastelnau’s flagship cuvée is all about time—time that reveals depth, elegance, and complexity you won’t find in ordinary non-vintage Champagne. Aged for over four years in the bottle, it showcases aromas of yellow peach, ripe apricot, and delicate layers of praline, gingerbread, and spice. Far from a typical “house style,” this Champagne offers a unique expression born from patient maturation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn the palate, the exceptionally fine mousse delivers a silky texture, while gentle, savory richness and pristine acidity create a graceful, lingering finish.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャルドネ40％、ムニエ40％、ピノ・ノワール20％\u003cbr\u003eリザーブワイン：30%使用\u003cbr\u003eドザージュ：7g\/ℓ\u003cbr\u003e瓶内熟成4年以上\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e40% Chardonnay 40% Meunier 20% Pinot Noir\u003cbr\u003e30% reserve wines\u003cbr\u003eDosage: 7 g\/L\u003cbr\u003eAged 4+ years on lees\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【生産者の説明】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Castelnau \/ シャンパーニュ カステルノー\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e世界中で「高品質なスパークリングワイン」が造られる現在、よりお金を払って敢えてシャンパーニュを飲む理由… カステルノーは「贅沢な時間の流れを堪能する」ことに答えを見出しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその歴史は遡ることおおよそ100年前。エペルネの前衛的な生産者たちはフランスの第一次世界大戦の将軍であるキュリエール・ド・カステルノー将軍に敬意を表して、新しいシャンパーニュブランドの立ち上げに着手しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1916年の創業後、2003年にCRVC(ランス・シャンパーニュ協同組合)の所有／直営となり、現在では750軒を超える加盟農家を抱え、150以上のクリュに広がる900haの葡萄畑を有しています。その CRVC の現在のトップ・ブランドがカステルノーであり、そこにはテロワールに関する深い知識と情熱あふれるブドウ栽培者たちが多く存在し、唯一無二のカステルノーの品質を支えています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2013年からシェフ・ド・カーヴ（醸造最高責任者）を務めたエリザベート・サルスレは一般的な大手資本のメゾンの常識からは大きく一線を画し、スタンダード・キュヴェで最低6年、ミレジムに 至っては10年超という長期瓶内熟成を経てリリースします。実験的なキュヴェも多く企画され、他の大手メゾンとは全く異なる「ゆったりとした時間軸」の中で新たな可能性を追求し続けており、彼女の才能は広く認められ、The Drinks Businessの“The Master Winemakers of the World 100”のうち、たった10人しかいない女性ワインメーカーの一人に選ばれました。なお、2021年からはサルスレと共に長年働いてきた、カリーヌ・バイユルに最高醸造責任者のバトンが渡り、新たなスタートをきっています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFounded in 1916 in tribute to World War I hero General de Castelnau, this independent-minded house has always valued craftsmanship over convention. Since becoming part of the CRVC cooperative in 2003, it has drawn on the expertise of more than 750 passionate growers across 150 crus, representing 900 hectares of vineyards.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuided first by the visionary winemaker Elisabeth Sarcelet—recognized as one of The Drinks Business “Master Winemakers of the World”—and today by Carine Bailleul, Castelnau has redefined Champagne tradition. Standard cuvées rest at least six years, vintages for a decade or more, and experimental cuvées continually push boundaries.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWith every bottle, Castelnau invites you to savor the luxury of time.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e※\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eAvailability \u0026amp; Website Information\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003ePlease note that inventory is shared between our online store and physical boutique.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eAll orders are subject to final availability confirmation. In the unlikely event that an item is sold out, we will notify you as soon as possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eThis website is currently available in Japanese only.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eFor assistance in English, please contact us at info@wineplus.jp\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43437101613292,"sku":"WECA0101B","price":9680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/WECA0101BCUVEEBRUT-HD.jpg?v=1718503197"},{"product_id":"weca0102b","title":"NV　シャンパーニュ　カステルノー　ブリュット　ロゼ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e華やかでエレガントで上質。落ち着きのある繊細さと深みを兼ね備えたロゼシャンパーニュです。リザーブワインと共に加えられるわずかな赤ワインにも細心の注意を払うセラーマスターのセンスがこの絶妙なバランスを生み出します。 \u003cbr\u003eピンクグレープフルーツやラズベリーの果実感と酸味、苦味のバランスが心地よく、このロゼにもしっかりとカステルノーの哲学である熟成による深みが感じられます。\u003cbr\u003eチャーミングという言葉でまとめるわけにはいかない、硬派なロゼシャンパーニュです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"63\" data-end=\"317\"\u003eThis Rose Champagne combines aromatic elegance with structural depth. Particular attention is given to the small proportion of still red wine incorporated into the blend alongside reserve wines, ensuring precision and balance in both color and structure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"319\" data-end=\"650\"\u003eAromatically, the wine reveals notes of pink grapefruit and raspberry. On the palate, fruit intensity is supported by a well-defined balance of acidity and subtle bitterness, providing tension and freshness. Extended aging contributes additional complexity and depth, reinforcing the house style built on maturation and refinement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"652\" data-end=\"788\"\u003eRather than a simple charming profile, this rose presents a focused and structured expression, with clarity, persistence, and composure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eシャルドネ30％、ムニエ50％、ピノ・ノワール20％\u003cbr\u003eリザーブワイン：25%使用\u003cbr\u003eドザージュ：7 g\/ℓ\u003cbr\u003e瓶内熟成4年以上\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e30% Chardonnay 50% Meunier 20% Pinot Noir\u003cbr data-start=\"836\" data-end=\"839\"\u003e25% reserve wines\u003cbr data-start=\"856\" data-end=\"859\"\u003eDosage: 7 g\/L\u003cbr data-start=\"872\" data-end=\"875\"\u003eAged 4+ years on lees\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【生産者の説明】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Castelnau \/ シャンパーニュ カステルノー\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e世界中で「高品質なスパークリングワイン」が造られる現在、よりお金を払って敢えてシャンパーニュを飲む理由… カステルノーは「贅沢な時間の流れを堪能する」ことに答えを見出しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその歴史は遡ることおおよそ100年前。エペルネの前衛的な生産者たちはフランスの第一次世界大戦の将軍であるキュリエール・ド・カステルノー将軍に敬意を表して、新しいシャンパーニュブランドの立ち上げに着手しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1916年の創業後、2003年に CRVC(ランス・シャンパーニュ協同組合)の所有／直営となり、現在では750軒を超える加盟農家を抱え、150以上のクリュに広がる900haの葡萄畑を有しています。そのCRVCの現在のトップ・ブランドがカステルノーであり、そこにはテロワールに関する深い知識と情熱あふれるブドウ栽培者たちが多く存在し、唯一無二のカステルノーの品質を支えています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2013年からシェフ・ド・カーヴ（醸造最高責任者）を務めたエリザベート・サルスレは一般的な大手資本のメゾンの常識からは大きく一線を画し、スタンダード・キュヴェで最低6年、ミレジムに 至っては10年超という長期瓶内熟成を経てリリースします。実験的なキュヴェも多く企画され、他の大手メゾンとは全く異なる「ゆったりとした時間軸」の中で新たな可能性を追求し続けており、彼女の才能は広く認められ、The Drinks Businessの“The Master Winemakers of the World 100”のうち、たった10人しかいない女性ワインメーカーの一人に選ばれました。なお、2021年からはサルスレと共に長年働いてきた、カリーヌ・バイユルに最高醸造責任者のバトンが渡り、新たなスタートをきっています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFounded in 1916 in tribute to World War I hero General de Castelnau, this independent-minded house has always valued craftsmanship over convention. Since becoming part of the CRVC cooperative in 2003, it has drawn on the expertise of more than 750 passionate growers across 150 crus, representing 900 hectares of vineyards.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuided first by the visionary winemaker Elisabeth Sarcelet—recognized as one of The Drinks Business “Master Winemakers of the World”—and today by Carine Bailleul, Castelnau has redefined Champagne tradition. 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Castelnau has conducted extensive research to achieve a precise balance in this Extra Brut style.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"646\" data-start=\"245\"\u003eBy minimizing dosage, the wine moves away from the sweetness-driven complexity often associated with Maillard-derived notes in Champagne. Instead, complexity is achieved through prolonged lees aging and a carefully calibrated dosage, resulting in a wine of structure, depth, and clarity. The extended contact with lees enhances texture and aromatic development while maintaining tension and precision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"965\" data-start=\"648\"\u003eOn the nose, aromas of yellow apple and apricot are complemented by subtle nutty and smoky nuances. The palate is dry, with notable fruit concentration and breadth. Rather than a simple crisp profile, the wine shows layered depth and volume, finishing with a firm, focused acidity that provides definition and length.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eシャルドネ40％、ムニエ40％、ピノ・ノワール20％\u003cbr\u003eリザーブワイン：30%使用\u003cbr\u003eドザージュ：3 g\/ℓ\u003cbr\u003e瓶内熟成4年以上\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e40% Chardonnay 40% Meunier 20% Pinot Noir\u003cbr data-end=\"1016\" data-start=\"1013\"\u003e30% reserve wines\u003cbr data-end=\"1036\" data-start=\"1033\"\u003eDosage: 3 g\/L\u003cbr data-end=\"1052\" data-start=\"1049\"\u003eAged 4+ years on lees\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【生産者の説明】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Castelnau \/ シャンパーニュ カステルノー\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e世界中で「高品質なスパークリングワイン」が造られる現在、よりお金を払って敢えてシャンパーニュを飲む理由… カステルノーは「贅沢な時間の流れを堪能する」ことに答えを見出しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその歴史は遡ることおおよそ100年前。エペルネの前衛的な生産者たちはフランスの第一次世界大戦の将軍であるキュリエール・ド・カステルノー将軍に敬意を表して、新しいシャンパーニュブランドの立ち上げに着手しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1916年の創業後、2003年に CRVC(ランス・シャンパーニュ協同組合)の所有／直営となり、現在では750軒を超える加盟農家を抱え、150以上のクリュに広がる900haの葡萄畑を有しています。そのCRVCの現在のトップ・ブランドがカステルノーであり、そこにはテロワールに関する深い知識と情熱あふれるブドウ栽培者たちが多く存在し、唯一無二のカステルノーの品質を支えています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2013年からシェフ・ド・カーヴ（醸造最高責任者）を務めたエリザベート・サルスレは一般的な大手資本のメゾンの常識からは大きく一線を画し、スタンダード・キュヴェで最低6年、ミレジムに 至っては10年超という長期瓶内熟成を経てリリースします。実験的なキュヴェも多く企画され、他の大手メゾンとは全く異なる「ゆったりとした時間軸」の中で新たな可能性を追求し続けており、彼女の才能は広く認められ、The Drinks Businessの“The Master Winemakers of the World 100”のうち、たった10人しかいない女性ワインメーカーの一人に選ばれました。なお、2021年からはサルスレと共に長年働いてきた、カリーヌ・バイユルに最高醸造責任者のバトンが渡り、新たなスタートをきっています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFounded in 1916 in tribute to World War I hero General de Castelnau, this independent-minded house has always valued craftsmanship over convention. Since becoming part of the CRVC cooperative in 2003, it has drawn on the expertise of more than 750 passionate growers across 150 crus, representing 900 hectares of vineyards.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuided first by the visionary winemaker Elisabeth Sarcelet—recognized as one of The Drinks Business “Master Winemakers of the World”—and today by Carine Bailleul, Castelnau has redefined Champagne tradition. Standard cuvées rest at least six years, vintages for a decade or more, and experimental cuvées continually push boundaries.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWith every bottle, Castelnau invites you to savor the luxury of time.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e※\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eAvailability \u0026amp; Website Information\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003ePlease note that inventory is shared between our online store and physical boutique.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eAll orders are subject to final availability confirmation. In the unlikely event that an item is sold out, we will notify you as soon as possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eThis website is currently available in Japanese only.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eFor assistance in English, please contact us at info@wineplus.jp\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43484445573356,"sku":"WECA0103B","price":10780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/WECA0103BCUVEEEXTRABRUT-HD.jpg?v=1718504290"},{"product_id":"weca0008b","title":"NV　シャンパーニュ　カステルノー　オール　カテゴリー","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e750 軒に及ぶ栽培農家、900ha に及ぶブドウ畑という類まれなる豊富な原酒の多様性の中から、才能あるセラーマスターが自由な表現、創造性を求めて造り上げる芸術作品とも言えるのがオール・カテゴリーのコンセプトです。\u003cbr\u003e特筆すべきヴィンテージの最高の区画からのブドウを木樽で熟成させ、それぞれの良さを最大限に表現しています。 \u003cbr\u003eHors Categorie はツール・ドゥ・フランスにおける「カテゴリー超級」を意味し、最も難度の高い山岳通過 区間のことを指します。\u003cbr\u003eツール・ドゥ・フランスのパートナーを務めるカステルノーならではのネーミングと言えるでしょう。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"76\" data-end=\"420\"\u003eThe “Hors Catégorie” cuvée represents the highest level within the All Categories concept, crafted from an exceptional diversity of base wines sourced from 750 growers across 900 hectares of vineyards. This extensive palette allows the Cellar Master full creative freedom in selecting and blending wines of remarkable character and distinction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"422\" data-end=\"724\"\u003eProduced only from outstanding vintages, the grapes originate from the finest parcels and are vinified and aged in oak barrels to enhance structure, texture, and complexity. Each component is selected to express its individual strengths while contributing to the overall balance and depth of the blend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"726\" data-end=\"987\"\u003eThe name “Hors Catégorie,” meaning “beyond category,” refers to the most demanding mountain stages of the Tour de France. As an official partner of the Tour de France, Castelnau adopts this term to signify the cuvée’s elevated ambition and level of achievement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eピノ・ノワール55％、ムニエ30％、シャルドネ15％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eリザーブワイン：75%使用\u003cbr\u003eドザージュ：6 g\/ℓ\u003cbr\u003e瓶内熟成 5年以上\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e55% Pinot Noir 30% Meunier 15% Chardonnay\u003cbr\u003e75% reserve wines\u003cbr\u003eDosage: 6 g\/L\u003cbr\u003eAged 5+ years on lees\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【生産者の説明】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Castelnau \/ シャンパーニュ カステルノー\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e世界中で「高品質なスパークリングワイン」が造られる現在、よりお金を払って敢えてシャンパーニュを飲む理由… カステルノーは「贅沢な時間の流れを堪能する」ことに答えを見出しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその歴史は遡ることおおよそ100年前。エペルネの前衛的な生産者たちはフランスの第一次世界大戦の将軍であるキュリエール・ド・カステルノー将軍に敬意を表して、新しいシャンパーニュブランドの立ち上げに着手しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1916年の創業後、2003年にCRVC(ランス・シャンパーニュ協同組合)の所有／直営となり、現在では750軒を超える加盟農家を抱え、150以上のクリュに広がる900haの葡萄畑を有しています。その CRVC の現在のトップ・ブランドがカステルノーであり、そこにはテロワールに関する深い知識と情熱あふれるブドウ栽培者たちが多く存在し、唯一無二のカステルノーの品質を支えています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2013年からシェフ・ド・カーヴ（醸造最高責任者）を務めたエリザベート・サルスレは一般的な大手資本のメゾンの常識からは大きく一線を画し、スタンダード・キュヴェで最低6年、ミレジムに 至っては10年超という長期瓶内熟成を経てリリースします。実験的なキュヴェも多く企画され、他の大手メゾンとは全く異なる「ゆったりとした時間軸」の中で新たな可能性を追求し続けており、彼女の才能は広く認められ、The Drinks Businessの“The Master Winemakers of the World 100”のうち、たった10人しかいない女性ワインメーカーの一人に選ばれました。なお、2021年からはサルスレと共に長年働いてきた、カリーヌ・バイユルに最高醸造責任者のバトンが渡り、新たなスタートをきっています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFounded in 1916 in tribute to World War I hero General de Castelnau, this independent-minded house has always valued craftsmanship over convention. Since becoming part of the CRVC cooperative in 2003, it has drawn on the expertise of more than 750 passionate growers across 150 crus, representing 900 hectares of vineyards.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuided first by the visionary winemaker Elisabeth Sarcelet—recognized as one of The Drinks Business “Master Winemakers of the World”—and today by Carine Bailleul, Castelnau has redefined Champagne tradition. Standard cuvées rest at least six years, vintages for a decade or more, and experimental cuvées continually push boundaries.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWith every bottle, Castelnau invites you to savor the luxury of time.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e※\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eAvailability \u0026amp; Website Information\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003ePlease note that inventory is shared between our online store and physical boutique.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eAll orders are subject to final availability confirmation. 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Aged for over four years in the bottle, it showcases aromas of yellow peach, ripe apricot, and delicate layers of praline, gingerbread, and spice. Far from a typical “house style,” this Champagne offers a unique expression born from patient maturation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn the palate, the exceptionally fine mousse delivers a silky texture, while gentle, savory richness and pristine acidity create a graceful, lingering finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャルドネ40％、ムニエ40％、ピノ・ノワール20％\u003cbr\u003eリザーブワイン：20%使用\u003cbr\u003eドザージュ：8 g\/ℓ\u003cbr\u003e瓶内熟成6年以上\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e40% Chardonnay 40% Meunier 20% Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e30% reserve wines\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDosage: 7 g\/L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAged 4+ years on lees\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【生産者の説明】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Castelnau \/ シャンパーニュ カステルノー\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e世界中で「高品質なスパークリングワイン」が造られる現在、よりお金を払って敢えてシャンパーニュを飲む理由… カステルノーは「贅沢な時間の流れを堪能する」ことに答えを見出しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその歴史は遡ることおおよそ100年前。エペルネの前衛的な生産者たちはフランスの第一次世界大戦の将軍であるキュリエール・ド・カステルノー将軍に敬意を表して、新しいシャンパーニュブランドの立ち上げに着手しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1916年の創業後、2003年にCRVC(ランス・シャンパーニュ協同組合)の所有／直営となり、現在では750軒を超える加盟農家を抱え、150以上のクリュに広がる900haの葡萄畑を有しています。その CRVC の現在のトップ・ブランドがカステルノーであり、そこにはテロワールに関する深い知識と情熱あふれるブドウ栽培者たちが多く存在し、唯一無二のカステルノーの品質を支えています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2013年からシェフ・ド・カーヴ（醸造最高責任者）を務めたエリザベート・サルスレは一般的な大手資本のメゾンの常識からは大きく一線を画し、スタンダード・キュヴェで最低6年、ミレジムに 至っては10年超という長期瓶内熟成を経てリリースします。実験的なキュヴェも多く企画され、他の大手メゾンとは全く異なる「ゆったりとした時間軸」の中で新たな可能性を追求し続けており、彼女の才能は広く認められ、The Drinks Businessの“The Master Winemakers of the World 100”のうち、たった10人しかいない女性ワインメーカーの一人に選ばれました。なお、2021年からはサルスレと共に長年働いてきた、カリーヌ・バイユルに最高醸造責任者のバトンが渡り、新たなスタートをきっています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFounded in 1916 in tribute to World War I hero General de Castelnau, this independent-minded house has always valued craftsmanship over convention. Since becoming part of the CRVC cooperative in 2003, it has drawn on the expertise of more than 750 passionate growers across 150 crus, representing 900 hectares of vineyards.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuided first by the visionary winemaker Elisabeth Sarcelet—recognized as one of The Drinks Business “Master Winemakers of the World”—and today by Carine Bailleul, Castelnau has redefined Champagne tradition. Standard cuvées rest at least six years, vintages for a decade or more, and experimental cuvées continually push boundaries.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWith every bottle, Castelnau invites you to savor the luxury of time.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e※\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eAvailability \u0026amp; Website Information\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003ePlease note that inventory is shared between our online store and physical boutique.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eAll orders are subject to final availability confirmation. In the unlikely event that an item is sold out, we will notify you as soon as possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eThis website is currently available in Japanese only.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eFor assistance in English, please contact us at info@wineplus.jp\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43544848105708,"sku":"WECA0101M","price":21450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/WECA0101BCUVEEBRUT-HD_ffe505b0-5de7-419b-aaec-cb54579aebc7.jpg?v=1764133898"},{"product_id":"wema0004","title":"2017　ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール・レ・ザマンディエ　シャトー　マリス","description":"\u003cp\u003eマリスの所有するシラーの古樹が植わる小区画から極少量生産される特別なワイン。”ラ・リヴィニエール”のエリアの中でアーモンド(Amandier)の花が咲く様子がこの区画周辺で見られることにワイン名は由来している。木桶にて25℃で発酵開始、ピジャージュと軽めのルモンタージュを行いながら約5週間という長期間のマセレーションを行う。発酵後、ラドゥー(Radoux)社のフレンチオーク新樽にて16カ月の熟成を経て瓶詰め。完熟の力強い2017年は、非常に長命なポテンシャルを備えた南仏のグランヴァンに仕上がった。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eラ・リヴィニエールの丘の麓のテラスから収穫されるシラー主体の限定キュヴェ。カシスやブラックベリー等の黒系果実に白いお花の香り、濡れた岩やリコリスのニュアンスも感じられる。口当たりはフルボディでパワフルな味わいながらソフト。非常に滑らかなタンニンはフルーツの豊かさと豊満なボディのバランスを取り、優美な余韻を与えてくれます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eシラー主体\u003cbr\u003e酸化防止剤（SO2）無添加\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【生産者の説明】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaris \/ マリス\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eイングランド北部出身の英国人、ロバート・エデンが世界各地での醸造経験を経てフランスに移住し、中央山塊の南西端モンターニュ・ノワールの麓になる地で1997年に立ち上げたワイナリー。\u003cbr\u003eそれから間もなくこの地はラングドック最初の「クリュ・AOC」－\"ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール\"として99年に認定され、ラングドックの”クリュ化”の先鞭をつけた。以降、結果的にこのクリュの歴史とほぼ歩みを一にした現在までの20数年内において、ワインメーカーとして最もドラスティックな活動を見せたことで、ワイン自体の評価もさることながら、独自の地位を築き上げた蔵元となった。2002年には早々にエコセールを取得し、その後2008年のデメテール認証は同AOC内で最初のワイナリーとなっている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43548152922348,"sku":"WEMA0004","price":14410.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/products\/WEMA0004_Les-Amandiers-2017.jpg?v=1677828135"},{"product_id":"wemv0304b","title":"2022　ムーランアヴァン・レ・ヴェリヤ　シャトー・デュ・ムーランアヴァン","description":"\u003cp\u003eシャトーが誇る3つの最良区画の一つで、概ね同社トップになる4.4haの単一畑。標高300m、「風車」のちょうど真上に位置し、その秀逸なテロワールがムーランナヴァンで最初に認知された区画の一つ。花崗岩の丘の頂上に位置し東向きで、岩盤の上に約60cmの花崗岩質の砂の表土を持つ。ちょうど村の中の風の通り道に当たるため非常に風通し良い。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e平均樹齢70年のガメイ。全房比率は75%で15－18日間でマセラシオンと発酵、その間1日1回のルモンタージュとピジャージュを行う。75％はステンレスタンク、25％は木樽で18ヶ月の熟成。2022年3月に瓶詰め。初めて飲む際には「ムーランナヴァン」自体の価値観が変わるかもしれないシャトーのトップキュヴェで、最良候補と言える秀逸なヴィンテージ。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e ガメイ100％\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 【生産者の説明】\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eChâteau du Moulin-à-Vent \/ シャトー　デュ　ムーラン　ナ　ヴァン\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 創設は1732年にまで遡り、18世紀にはこの蔵元の畑があるトランの丘にちなんで「シャトー・デ・トラン」と呼ばれ、その高品質な酒質で名声を得ていたシャトー・デュ・ムーラン・ナ・ヴァン。\u003cbr\u003e 19世紀にさらに大きな評価を確立したのは当時の所有者であったマダム・フィリベルテ・ポミエ。1862年のロンドンでの万国博覧会に出品された彼女のワインは当時ゴールドメダルを獲得し大きな名声を得ることに。ムーラン・ナ・ヴァンというワインを語るときに引き合いに出される「かつてはジュヴレ・シャンベルタンより高額で取引されていた」のは、正にこのシャトー・デュ・ムーランナヴァンのこと。\u003cbr\u003e その後遥か時を経て2009年にこのエステートを購入したのはジャン・ジャック・パリネとその息子のエドゥアール。かつてのマダム・ポミエから150年に亘って受け継がれてきた哲学を享受した。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 2013年からはセンス溢れる若き醸造家ブリス・ラフォンも参画し、エドゥアールとブリスはこの300年近い歴史のある蔵元を短期間で見事に復活させた。2009年の当初から栽培において一切の化学物質を使用しておらず、2022年に完全有機転換を完了した。\u003cbr\u003e 現在彼らの畑の平均樹齢は50年、ヘクタールあたりの平均収量は35hl\/ha以下。所有する最良の3区画を含め、特徴的な6つの区画毎の個性にフォーカスした同社のワインは、毎年このアペラシオントップの評価を受けている。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e ※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43567260696812,"sku":"WEMV0304B","price":8690.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/products\/WEMV0104B_CMV---Les-Verillats---75cl---2019.jpg?v=1677831558"},{"product_id":"wemj0005b","title":"NV　クレマン・ド・ブルゴーニュ　ラ・クロワ・モンジョワ","description":"\u003cp\u003e標高300m、東向きで青色のマール土壌の混じった粘土質の畑。モルヴァンの丘に近いため夏場は特に昼夜の寒暖差に富む。葡萄は手摘みで収穫されソフトプレス後に発酵、18か月の瓶熟を経る伝統的な手法によるクレマン。ドザージュは6g\/L。フローラルさのある繊細な酒質で上品なアフターが特徴的。\u003cbr\u003e ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e シャルドネ80％、ピノ・ノワール20％\u003cbr\u003eドザージュ：6g\/L\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 【生産者の説明】\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eLa Croix Montjoie \/ \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eラ　クロワ　モンジョワ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 世界遺産ヴェズレーの地のブドウ畑の復興に力をいれているマシューとソフィーのヴォイエズ夫妻によって2009年に創設された蔵元。ヴェズレーは元来、ガロ・ローマ時代から葡萄栽培が行われてきた歴史的なワイン産地で19世紀には1,000ha近い葡萄畑があった。しかしフィロキセラによって荒廃して以降、ヴェズレーで再び葡萄栽培が復活してきたのは70年代以降とかなり時間がかかり、1985年にようやくAOCに認められた。元々祖父母がボジョレーの栽培家だったソフィーのように、外部からの新たな気鋭の若手の参入により再び隆盛を取り戻しつつある。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの地は有名なサンティアゴ巡礼路の出発点の一つで、その入口であるヴェズレーとタロワゾーの道の交差点に立つ十字架の石塚にちなんで蔵の名を付けた。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10haのブドウ畑はタロワゾーにあり、南南東に面したどこかコルトンの丘のミニチュア版のようにも見える斜面で、風通しの良い中腹にシャルドネが植わる。栽培と醸造は、ブルゴーニュの極めて伝統的なアプローチ。栽培は初期からリュット・レゾネを採用していたが、近年に完全有機転換を図り、2021年から正式に有機認証を取得した。醸造古樽を中心に行われ、人の手による介入は最小限に抑えられている。設立から約10年でこの地を代表する高品質な蔵元の一つとして認知されるようになった。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e ※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43567294709996,"sku":"WEMJ0005B","price":6050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/products\/WEMJ0005B_Cremant-de-Bourgogne_La-Coix-Montjoie_06383664-e65b-4090-8219-0f2514998a4f.jpg?v=1677883639"},{"product_id":"weca0106b","title":"シャンパーニュ カステルノー ミレジメ 2006","description":"\u003cp\u003e2006年は香りのシャンパーニュ。 ヴィンテージの個性と相まって、最高の完成度となりました。素晴らしい熟成を経たシャンパーニュにしか現れない「あの香り」がしっかりと堪能できるのは、良質なブドウと優に10 年を超える熟成にこだわるカステルノーの変わらないスタンスが成し得たもので、現在あらゆる賞を総なめにしているシャンパーニュです。2012年や2014年が続々とリリースされる回転重視な現在のシャンパーニュ業界にあって、この味わいを掘り出し物ともいえる価格で提供するカステルノーはシャンパーニュの良心です。長期熟成によるグリルやトースト、ジンジャーブレッドの香ばしくて魅惑的で、思わず嗅ぎ続けたくなる香り。ストラクチャーではなく広がりのシャンパーニュです。泡のきめ細やかさも特筆に値し、それが味わいを押し広げ、余韻も非常に長く続きます。これは熟成の長さでしか体感できないシャンパーニュの醍醐味と言えるでしょう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e シャルドネ50%、ピノ・ノワール30%、ムニエ20%\u003cbr\u003eドザージュ：7g\/ℓ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【生産者の説明】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Castelnau \/ シャンパーニュ カステルノー\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e世界中で「高品質なスパークリングワイン」が造られる現在、よりお金を払って敢えてシャンパーニュを飲む理由… カステルノーは「贅沢な時間の流れを堪能する」ことに答えを見出しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその歴史は遡ることおおよそ100年前。エペルネの前衛的な生産者たちはフランスの第一次世界大戦の将軍であるキュリエール・ド・カステルノー将軍に敬意を表して、新しいシャンパーニュブランドの立ち上げに着手しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1916年の創業後、2003年にCRVC(ランス・シャンパーニュ協同組合)の所有／直営となり、現在では750軒を超える加盟農家を抱え、150以上のクリュに広がる900haの葡萄畑を有しています。その CRVC の現在のトップ・ブランドがカステルノーであり、そこにはテロワールに関する深い知識と情熱あふれるブドウ栽培者たちが多く存在し、唯一無二のカステルノーの品質を支えています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2013年からシェフ・ド・カーヴ（醸造最高責任者）を務めたエリザベート・サルスレは一般的な大手資本のメゾンの常識からは大きく一線を画し、スタンダード・キュヴェで最低6\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e年、ミレジムに 至っては10年超という長期瓶内熟成を経てリリースします。実験的なキュヴェも多く企画され、他の大手メゾンとは全く異なる「ゆったりとした時間軸」の中で新たな可能性を追求し続けており、彼女の才能は広く認められ、The Drinks Businessの“The Master Winemakers of the World 100”のうち、たった10人しかいない女性ワインメーカーの一人に選ばれました。なお、2021年からはサルスレと共に長年働いてきた、カリーヌ・バイユルに最高醸造責任者のバトンが渡り、新たなスタートをきっています。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e※\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43567451144428,"sku":"WECA0106B","price":15950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/WECA0106BCUVEEMILL2006-HD_2.jpg?v=1720686152"},{"product_id":"wecz0013","title":"2019　ザールブルガー　フックス　シュペトレーゼ　カンツハイム","description":"\u003cp\u003eザーブルガー フックスの素晴らしい畑から造られる伝統的なシュペトレーゼ。\u003cbr\u003e畑は青色スレートの相当な急斜面。\u003cbr\u003eカンツハイムのシュペトレーゼは甘過ぎず、果実味とフレッシュさを大切にする。\u003cbr\u003e今から楽しめ、数十年の熟成でさらに変化。\u003cbr\u003e※黄桃、ボリュームある酒質でバランス、60gの残糖とは感じず厚みと感じる。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eリースリング100％\u003cbr\u003eアルコール: 7.5%\u003cbr\u003e総酸度: 8.7 g\/l \u003cbr\u003e残糖度: 61.8 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【生産者の説明】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCantzheim \/ カンツハイム\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2016年がファーストヴィンテージのカンツハイムは、登場とともにドイツワインの専門誌などで一気に注目を集めた新進気鋭の生産者です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e当主のアンナはフランスのモンペリエでブドウ栽培と醸造について学んだ後、ブルゴーニュで経験を積み、その足でニュージーランドのネルソンに飛びリースリングやピノ・ノワールで彼女自身の初めてのワインを造り上げました。その後はモーゼルのトップ生産者であるマーカス・モリトールに加わり素晴らしい能力を発揮、さらにはビショフリッヒェ・ヴァインギューター・トリアー(トリアー司教管轄の醸造所)で国際的に活躍します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその後アンナは出産のためワインの世界から離れ、彼女の新しい故郷となるザールのカンゼムで穏やかな生活を送っていました。そんな2015年のある日、彼女がベビーカーを押しながら散歩をしていた時に発見したのが、後継者不在で手放されそうなカンゼムで最も急斜面であるゾンネンベルクの銘醸畑。そこからは人の縁の妙、アンナは同じような状況にある10人の所有者から合計2haの畑を譲り受けることになります。ヴァイングート・カンツハイムの誕生です。それからさらに1年でアンナは彼女の才能に感銘を受けた引退間近の生産者からも多くの素晴らしい畑を譲り受けました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eモーゼルの中でも最も冷涼な土地であるザールで、立っているのもやっとの急斜面で素晴らしいリースリングを栽培し、丁寧に伝統的な手作業でワインを造るアンナの姿はとても効率的とは思えませんが、世界の他のどのワインとも違う奥深さ、繊細さ、優雅さをを備えるワインを造るという信念が、今のアンナを突き動かしています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43567906619628,"sku":"WECZ0013","price":6820.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/products\/WECZ0013_CantzheimSaarburgerFuchsSpaetl2019.jpg?v=1677827533"},{"product_id":"weal0001","title":"NV　クレマン　ド　リムー　ラ　フェット","description":"\u003cp\u003eワインプラスのオリジナル”クレマン”として2023年初に正式リリース。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eフランスのリムーで7世代にわたって家族経営を続ける由緒あるクレマン醸造の老舗蔵元と、ワインプラスとのコラボレーションで新たに産み出された新ブランドがこの＜La Fête＞。全て手摘みで収穫された葡萄を使用し、地中海に臨みながらもピレネー山脈から連なる高地の冷涼感をまとう典型的かつ上質の\"クレマン・ド・リムー\"であることが酒質の上でのコンセプト。ピュアな果実感が主体ながら、味わいはあくまで硬派な仕上がり。ラベルはワインプラスカレッジ2階サロンをイメージしたラベルとなっており、味わい、ラベル共に　『家庭の食卓にもレストランでの晴れのダイニングにも、分け隔て無く適切に寄り添える究極のデイリー・スパークリング』となっております。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eシャルドネ70％、シュナン・ブラン20%、モーザック10%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eリザーブワイン：20%使用\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eドザージュ：6 g\/ℓ\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e瓶内24か月以上\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【生産者の説明】\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Fête \/ ラ・フェット\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eフランスのリムーで7世代にわたり家族経営でクレマン生産の先駆者であり他に類を見ないフレッシュさと品種のブレンドからくる果実味の完璧なバランスが特徴となる伝統的なワインを造り続けている蔵元。そんな由緒あるクレマン・ド・リムー専門に生産し続ける老舗蔵元と、ワインエクスペリエンスとのコラボレーションで新たに産み出された新ブランドがこの＜La Fête＞です。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43704524439788,"sku":"WEAL0001B","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/products\/WEAL0001BLAFETE.jpg?v=1678408935"},{"product_id":"hel21752900-2","title":"2020　ゲヴュルツトラミナー　ゲオルグ　ネーゲレ","description":"\u003cp\u003eドメーヌの家紋がなんとカーネーション！日本では母の日でおなじみのかわいらしいお花のエチケットで大人気のワイン。ライチやバラなどゲヴュルツトラミネールらしい華やかな香りのたくさん詰まった辛口のゲヴュルツトラミナー。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eゲヴュルツトラミナー100％\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【生産者の説明】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeorg Naegele \/ ゲオルグ・ネーゲレ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eゲオルグ・ネーゲレはドイツのファルツの中心部であり、ハムバッハ城の麓で穏やかな地中海性気候の場所に位置している。美しい中庭のあるワイナリーで200年以上前からワイン造りを続けている。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e約15haの土地でリースリング、ヴァイスブルグンダー、シュペートブルグンダー、ゲヴュルツトラミナーなどを2つの異なる区画から生産している。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43784824848620,"sku":"HEL21752900-2","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/products\/HEL21752900-2_GW.jpg?v=1681703822"},{"product_id":"hel21753880-3","title":"2020 ランダースアッカー　ゾンネンシュトゥール　ジルヴァーナー　シュテアライン　クレニッヒ","description":"\u003cp\u003eワイン名は「太陽のこしかけ」を意味し、そのとおり南向の急斜面の畑。２億年前の三畳紀の貝殻石灰岩土壌由来のミネラルが存分に味わえる、古き良きクラシックなフランケンワイン。\u003cbr\u003e ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e ジルヴァーナー100％\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 【生産者の説明】\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eStorrlein \u0026amp; Krenig \/ \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eシュテアライン＆クレニッヒ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e フランケン地方、ヴュルツヴルグ近郊のランダースアッカー村にある、わずか12haの家族経営の蔵元。主にジルヴァーナ種を使用した、フランケン地方特有のミネラル豊富なワイン造りをしている。生産量の80％は国内で消費されるため、日本ではなかなかお目にかかれない希少なワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランケン地方の中心的生産者である、ヨハン・ラック、シュミッツ・キンダー、フュルスト・レーヴェンシュタイン、ルドルフ・フュルストの4つのワイナリーと提携し、「トリアス」と呼ばれる生産者同盟の一員として活動している。彼らは、ケイパー、貝殻石灰岩、赤い砂岩などユニークな三畳紀の土壌をもつフランケンのテロワールを活かした個性的なワイン作りを共通のテーマに掲げている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e素晴らしいテロワールを活かすため、年間を通してブドウ畑を注意深く観察し、気候と土壌を深く理解することを重要視。収量を減らし、手作業でブドウを収穫することで理想的なワインが作られる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e何世代にもわたってワイン造りを行ってきましたが、現在のワイナリーはArmin と Ruth Störrleinにより創設され、クレニッヒ醸造所との合併により完成しました。栽培、醸造、マーケティング全ての分野において、シュテアライン家とクレニッヒ家が協力し、友好的な関係を築いてる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e ※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43785330884844,"sku":"HEL21753880-3","price":4200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/products\/HEL21753880-3_5bb198cb-3d99-46b3-8671-b2c84d0bc080.jpg?v=1681736113"},{"product_id":"hel21752900-3","title":"2021　ゲヴュルツトラミナー　ゲオルグ　ネーゲレ","description":"\u003cp\u003eドメーヌの家紋がなんとカーネーション！日本では母の日でおなじみのかわいらしいお花のエチケットで大人気のワイン。ライチやバラなどゲヴュルツトラミネールらしい華やかな香りのたくさん詰まった辛口のゲヴュルツトラミナー。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eゲヴュルツトラミナー100％\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【生産者の説明】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeorg Naegele \/ ゲオルグ・ネーゲレ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eゲオルグ・ネーゲレはドイツのファルツの中心部であり、ハムバッハ城の麓で穏やかな地中海性気候の場所に位置している。美しい中庭のあるワイナリーで200年以上前からワイン造りを続けている。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e約15haの土地でリースリング、ヴァイスブルグンダー、シュペートブルグンダー、ゲヴュルツトラミナーなどを2つの異なる区画から生産している。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43923500761324,"sku":"HEL21752900-3","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/HEL21752900-2_GW_b29c5fcf-06b7-4ddb-88e5-e78811d41560.jpg?v=1691934867"},{"product_id":"wecz0102b","title":"2020　デア　ピノ　ブラン","description":"\u003cp\u003e50% フレンチオーク樽(500l、一部新樽)、50% ステンレスタンクで自然酵母による発酵。\u003cbr\u003eそのまま初夏まで滓と共に熟成。\u003cbr\u003eふくよかさと親しみやすさネクスト シャルドネ。\u003cbr\u003e古樹のピノ・ブランでリースリングの畑より穏やかな斜面のものを使用。\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eピノ・ブラン100％\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e総酸度: 5.1g\/l \u003cbr\u003e残糖度: 6 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【生産者の説明】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCantzheim \/ カンツハイム\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2016年がファーストヴィンテージのカンツハイムは、登場とともにドイツワインの専門誌などで一気に注目を集めた新進気鋭の生産者です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e当主のアンナはフランスのモンペリエでブドウ栽培と醸造について学んだ後、ブルゴーニュで経験を積み、その足でニュージーランドのネルソンに飛びリースリングやピノ・ノワールで彼女自身の初めてのワインを造り上げました。その後はモーゼルのトップ生産者であるマーカス・モリトールに加わり素晴らしい能力を発揮、さらにはビショフリッヒェ・ヴァインギューター・トリアー(トリアー司教管轄の醸造所)で国際的に活躍します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその後アンナは出産のためワインの世界から離れ、彼女の新しい故郷となるザールのカンゼムで穏やかな生活を送っていました。そんな2015年のある日、彼女がベビーカーを押しながら散歩をしていた時に発見したのが、後継者不在で手放されそうなカンゼムで最も急斜面であるゾンネンベルクの銘醸畑。そこからは人の縁の妙、アンナは同じような状況にある10人の所有者から合計2haの畑を譲り受けることになります。ヴァイングート・カンツハイムの誕生です。それからさらに1年でアンナは彼女の才能に感銘を受けた引退間近の生産者からも多くの素晴らしい畑を譲り受けました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eモーゼルの中でも最も冷涼な土地であるザールで、立っているのもやっとの急斜面で素晴らしいリースリングを栽培し、丁寧に伝統的な手作業でワインを造るアンナの姿はとても効率的とは思えませんが、世界の他のどのワインとも違う奥深さ、繊細さ、優雅さをを備えるワインを造るという信念が、今のアンナを突き動かしています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45327167848684,"sku":"WECZ0102B","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/products\/WECZ0004_CantzheimDerPinotBlanc2019.jpg?v=1677827328"},{"product_id":"wecz0109b","title":"2020　デア　フックス　リースリング　トロッケン　カンツハイム","description":"\u003cp\u003eザーブルガー フックスの特級畑(南向き、立っているのがやっとの急斜面)の古樹。\u003cbr\u003e青色のスレート。\u003cbr\u003e青りんご、ややオイリーで厚みのあるバランスだがスマート。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eリースリング100％\u003cbr\u003eアルコール: 11%\u003cbr\u003e総酸度: 7,2 g\/l \u003cbr\u003e残糖: 12.5 g\/l\u003cbr\u003eアルコール: 11.5％　\u003cbr\u003e93 P Mosel Fine Wines\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【生産者の説明】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCantzheim \/ カンツハイム\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2016年がファーストヴィンテージのカンツハイムは、登場とともにドイツワインの専門誌などで一気に注目を集めた新進気鋭の生産者です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e当主のアンナはフランスのモンペリエでブドウ栽培と醸造について学んだ後、ブルゴーニュで経験を積み、その足でニュージーランドのネルソンに飛びリースリングやピノ・ノワールで彼女自身の初めてのワインを造り上げました。その後はモーゼルのトップ生産者であるマーカス・モリトールに加わり素晴らしい能力を発揮、さらにはビショフリッヒェ・ヴァインギューター・トリアー(トリアー司教管轄の醸造所)で国際的に活躍します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその後アンナは出産のためワインの世界から離れ、彼女の新しい故郷となるザールのカンゼムで穏やかな生活を送っていました。そんな2015年のある日、彼女がベビーカーを押しながら散歩をしていた時に発見したのが、後継者不在で手放されそうなカンゼムで最も急斜面であるゾンネンベルクの銘醸畑。そこからは人の縁の妙、アンナは同じような状況にある10人の所有者から合計2haの畑を譲り受けることになります。ヴァイングート・カンツハイムの誕生です。それからさらに1年でアンナは彼女の才能に感銘を受けた引退間近の生産者からも多くの素晴らしい畑を譲り受けました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eモーゼルの中でも最も冷涼な土地であるザールで、立っているのもやっとの急斜面で素晴らしいリースリングを栽培し、丁寧に伝統的な手作業でワインを造るアンナの姿はとても効率的とは思えませんが、世界の他のどのワインとも違う奥深さ、繊細さ、優雅さをを備えるワインを造るという信念が、今のアンナを突き動かしています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45327261106412,"sku":"WECZ0109B","price":9680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/products\/WECZ0009_CantzheimFuchsRiesl2019.jpg?v=1677827437"},{"product_id":"wemj0201b","title":"2022　ヴェズレー・レレガント　ラ・クロワ・モンジョワ","description":"\u003cp\u003e標高300m、南東向きの粘土石灰土壌の自社畑に植わる平均樹齢30年のシャルドネ。手摘みで丁寧に収穫後、温度管理されたタンク内でアルコール発酵とMLFを行い、原酒の3\/4はタンク内で、残り1\/4は古樽で9ヶ月間の熟成後にアッサンブラージュし瓶詰め。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e非常に繊細なシトラスとヘーゼルナッツのアロマ、エキス感も高いが余韻も長く、正にエレガントにまとまっている同社の看板的な白ワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e シャルドネ100％\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 【生産者の説明】\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eLa Croix Montjoie \/ ラ　クロワ　モンジョワ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 世界遺産ヴェズレーの地のブドウ畑の復興に力をいれているマシューとソフィーのヴォイエズ夫妻によって2009年に創設された蔵元。ヴェズレーは元来、ガロ・ローマ時代から葡萄栽培が行われてきた歴史的なワイン産地で19世紀には1,000ha近い葡萄畑があった。しかしフィロキセラによって荒廃して以降、ヴェズレーで再び葡萄栽培が復活してきたのは70年代以降とかなり時間がかかり、1985年にようやくAOCに認められた。元々祖父母がボジョレーの栽培家だったソフィーのように、外部からの新たな気鋭の若手の参入により再び隆盛を取り戻しつつある。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの地は有名なサンティアゴ巡礼路の出発点の一つで、その入口であるヴェズレーとタロワゾーの道の交差点に立つ十字架の石塚にちなんで蔵の名を付けた。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10haのブドウ畑はタロワゾーにあり、南南東に面したどこかコルトンの丘のミニチュア版のようにも見える斜面で、風通しの良い中腹にシャルドネが植わる。栽培と醸造は、ブルゴーニュの極めて伝統的なアプローチ。栽培は初期からリュット・レゾネを採用していたが、近年に完全有機転換を図り、2021年から正式に有機認証を取得した。醸造古樽を中心に行われ、人の手による介入は最小限に抑えられている。設立から約10年でこの地を代表する高品質な蔵元の一つとして認知されるようになった。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e ※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45327390933228,"sku":"WEMJ0201B","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/WEMJ0001B_Vezelay-l_Elegant_La-Croix-Montjoie_307c93f3-eece-4000-8f33-2572b6fa7685.jpg?v=1691932880"},{"product_id":"2020-シノン-ル-ピュイ-ジャン-モーリス-ラフォー-コピー","title":"2016　シノン　ル　ピュイ　トロンロシス　モワ　デルヴァージュ　ジャン　モーリス　ラフォー","description":"\u003cp\u003eシャトー・ディゾレにも程近い場所で、やはりヴィエンヌ川とロワール川とのほぼ中間の位置になる。両方の川を見下ろしながら下流方面の20km先にはソミュール城も見渡せるような小さな丘になり、シノンの地の景勝地としても有名な\"レ・ピュイ・ド・シノネ\"(Les Puys du Chinonais)の一角に連なる南向きの斜面に畑がある。地質学的にこの場所は両川からの浸食や沖積の影響を受けた珪質粘土石灰の土壌になる。真南向きで1.7haのみの、同社にとって最高の区画となっている。約1ヶ月のマセレーション、500Lの新樽および1年使用樽でアルコール発酵およびMLF、その後36ヶ月の熟成後に瓶詰め。正にグランヴァンといえるカベルネ・フランで、もちろん長期熟成向きのポテンシャルはまだまだ全容を見せていないが、緻密なテクスチャーは最も偉大なシノンの理想形を想起させる。\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eカベルネ・フラン100％\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【生産者の説明】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJean-Maurice Raffault \/ ジャン　モーリス　ラフォー\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1693年にマチュラン・ボトローが設立後、14世代に亘り、シノンでワインを造り続けてきた長い伝統ある蔵元。現当主ロドルフの父ジャン・モーリス氏は、1973年に父親から当時僅か4.5haのみの葡萄畑を受け継いだ後、地道に地域内の優良区画を購入し続け、最終的にドメーヌの地所は現在までに7つのコミューンに亘る50haにまで拡大。同氏はシノンの地全体の隆盛にとっても重要人物と見做され、元々この地でテロワールの違いに基づいた区画ごとのワイン醸造を行った最初のワインメーカーであった。区画名を冠して個別に各種銘柄をリリースするというのもシノンでは初めて同氏が手掛け、地域内の他の優良生産者の方向性にも大きな影響を与えた。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2009年より実質的な完全有機栽培に移行し、2019年から全ての赤の単一区画で有機認証を取得した。伝統に根差しながら丁寧なワイン造りを行う同地のトップ生産者と言って過言で無い。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45359620227308,"sku":"WEJR0209B","price":12000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/products\/WEJR0107B_a-chinon-rouge-le-puy-sm_d1a0b2d8-22a3-4add-9d2c-f319a15eb951.jpg?v=1677832181"},{"product_id":"wedo0105b","title":"2020　プロメス　ドゥ　ドゥルト","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e「ドゥルトの約束」と見たこのボルドーは、今からこれからの「リアルなボルドー」を現したキュヴェにはならないかもしれない。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e『フレッシュでピュアで風味豊か、100%間違いなく楽しめるオーガニック』\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eという命題を大切にしたワイン。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eブドウの調達力、パートナー栽培者との強固な信頼関係、卓越した栽培技術と醸造技術…その資金力にも恵まれたトップネゴシアンが本気を出すと、そんじょそこらの生産者では全く太刀打ちできないクオリティとコストパフォーマンスを見せつけられます。。。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eワインエクスペリエンス独占輸入ボルドーです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eメルロー100％\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e【生産者の説明】\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePromesse de Dourthe \/ プロメス ドゥ ドゥルト\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eボルドーを代表する生産者ドゥルトが有機栽培ブドウのみを使用した新しいキュヴェをリリース。 温度管理されたステンレスタンクで醸造。タンク。 ブドウ本来の味わいを引き出すことに注力した。 華やかで広がる赤い果実の香りとスパイスのニュアンス。 しっかりとした果実味が感じられ、非常に純粋なワイン。 きめの細かいタンニンが心地よい。有機栽培(AB、ユーロリーフ認証)。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にズレが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございますます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45360365699308,"sku":"WEDO0105B","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/WEDO0105BPromesse2020.jpg?v=1719051289"},{"product_id":"wema0103b","title":"2019　ブラマ・ホワイト　(SO2無添加)　シャトー・マリス","description":"\u003cp\u003eラ・リヴィニエールAOCを構成するエロ―県内の5つのコミューンの一つフェリーヌ・ミネルヴォワから、モンターニュ・ノワール側にかなり上ったところにある\"ブラマ\"の一帯は、遠くにピレネー山脈や地中海も一望できる見晴らしの良い高台になっている。そこに植わるグルナッシュ・グリを100％使用し、ストラクチャー強く独特のアロマを持つ個性的な白ワインを造る。葡萄は木樽発酵されるがMLFは回避する。熟成にはラドゥー社のアリエ産オーク樽を使用して10ヶ月、さらに卵型コンクリートタンクで6ヶ月の熟成。非常に高いエキスの詰まった葡萄を使用し、グリの果皮由来のタンニンによる厚みと大きな骨格を持つ酒質だが、MLFを行わないことでしっかりとした酸を残し高い次元のバランスを取っている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e珍しいグルナッシュ・グリによる南フランスのボリュームたっぷりな上質な白ワイン。凝縮したトロピカルフルーツとバターとアーモンドの香りに、ボリューム感とバランスをとる素晴らしい酸味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオーク樽での熟成の後、エッグタンクでさらに6か月の熟成を経たオーガニックワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eグルナッシュ・グリ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【生産者の説明】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaris \/ マリス\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eイングランド北部出身の英国人、ロバート・エデンが世界各地での醸造経験を経てフランスに移住し、中央山塊の南西端モンターニュ・ノワールの麓になる地で1997年に立ち上げたワイナリー。\u003cbr\u003eそれから間もなくこの地はラングドック最初の「クリュ・AOC」－\"ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール\"として99年に認定され、ラングドックの”クリュ化”の先鞭をつけた。以降、結果的にこのクリュの歴史とほぼ歩みを一にした現在までの20数年内において、ワインメーカーとして最もドラスティックな活動を見せたことで、ワイン自体の評価もさることながら、独自の地位を築き上げた蔵元となった。2002年には早々にエコセールを取得し、その後2008年のデメテール認証は同AOC内で最初のワイナリーとなっている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45360586588396,"sku":"WEMA0103B","price":7590.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/WEMA0103Bbrama2019.jpg?v=1719055371"},{"product_id":"webe0101b","title":"2022　ロス　モロス　ソーヴィニヨン　ブラン　ベソアイン　ワインズ","description":"\u003cp\u003eワインを買いブレンダーとしてブレンドして造っているシリーズのロス・モロス。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eセントラルヴァレーの中でもほぼ中央に位置するクリコ・ヴァレー、モリーナ周辺からの葡萄を使用する。葡萄は15℃に管理されたステンレスタンクで発酵、MLFは行わない。そのままタンク内にてシュールリーで3ヶ月の熟成後に瓶詰め。ライチや桃、僅かにホワイトペッパーのアロマ、パッションフルーツの様な果実味。しっかりとした酸に支えられ、全くクドさが無く、飲み飽きしないジューシーな酒質に仕上がっている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eソーヴィニヨン・ブラン\u003cbr\u003e酸化防止剤（SO2）無添加\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者の説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesoain Wines \/ ベソアイン・ワインズ\u003cbr\u003eブルゴーニュ大学で醸造学を修めたチリ人のミゲル・ベソアインは、その後の10年間をフランス各地およびドイツ・ファルツの各ワイナリーでワインメーカーとして働いた。ミゲルの伴侶であるアレクサンドラは、ドイツ系のニュージーランド人で、ドイツでパートナーとなった2人は、2010年に自分たちのワイナリーを構えるという夢を実現するため、ミゲルの故郷であるチリに移住した。ミゲルの父が1989年に植樹した自社畑のあるマイポ・ヴァレーにワイナリーを構え、数年間ガレージワインを産み出していたが、ほぼ同時期の2011年に家族ぐるみでチリに移住した日本人醸造家・和田恒多とやがて縁を持ち、一緒にワインを造るようになった。マイポ・アンデスのロス・モロス地区にある自社畑は、標高650mでマイポ川の南東側のほとりになるテラスに位置しており、アンデス山脈からマイポ川を吹き下る風が畑の健全性を保ち、農薬の使用を全く必要としない。当主ミゲルは先ず”アルト・マイポ”のテロワールを如実に映し出したワインを理想と考えている。また毎年マイポを含むセントラルヴァレーを中心にベストと考える単一畑の葡萄を買い付け、手摘みされた高品質な葡萄のみを用い、丁寧な醸造でテロワールが反映したワインを造っている。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ｜東京のワインスクール\u0026ショップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45442267906284,"sku":"WEBE0101B","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/WEBE0101BLosMorrosSauvignonBlancNEW.jpg?v=1720255580"},{"product_id":"2022-ロス-モロス-ソーヴィニヨン-ブラン-ベソアイン-ワインズ-コピー","title":"2021　ロス　モロス　カベルネ　ソーヴィニヨン　ベソアイン　ワインズ","description":"\u003cp\u003eワインを買いブレンダーとしてブレンドして造っているシリーズのロス・モロス。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eベソアイン社の所在地の名を冠した\"ロス・モロス\"のシリーズは、同社のヴァリューラインとして元々アメリカ市場向けに造られ、現在も特にカリフォルニアのレストランバーで人気を博している。セントラルヴァレー産の買い葡萄を主体にするが、ミゲルとともに醸造を担い、他のチリ・ワイナリーでも活躍していた和田氏の手腕も大いに発揮されている。葡萄は5日間の低温浸漬を経て温度管理されたステンレスタンクで20日間かけて発酵され、その後原酒の10%を木樽で、残りはステンレスタンクで12ヶ月の熟成を経て瓶詰め。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカベルネ・ソーヴィニヨン\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者の説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesoain Wines \/ ベソアイン・ワインズ\u003cbr\u003eブルゴーニュ大学で醸造学を修めたチリ人のミゲル・ベソアインは、その後の10年間をフランス各地およびドイツ・ファルツの各ワイナリーでワインメーカーとして働いた。ミゲルの伴侶であるアレクサンドラは、ドイツ系のニュージーランド人で、ドイツでパートナーとなった2人は、2010年に自分たちのワイナリーを構えるという夢を実現するため、ミゲルの故郷であるチリに移住した。ミゲルの父が1989年に植樹した自社畑のあるマイポ・ヴァレーにワイナリーを構え、数年間ガレージワインを産み出していたが、ほぼ同時期の2011年に家族ぐるみでチリに移住した日本人醸造家・和田恒多とやがて縁を持ち、一緒にワインを造るようになった。マイポ・アンデスのロス・モロス地区にある自社畑は、標高650mでマイポ川の南東側のほとりになるテラスに位置しており、アンデス山脈からマイポ川を吹き下る風が畑の健全性を保ち、農薬の使用を全く必要としない。当主ミゲルは先ず”アルト・マイポ”のテロワールを如実に映し出したワインを理想と考えている。また毎年マイポを含むセントラルヴァレーを中心にベストと考える単一畑の葡萄を買い付け、手摘みされた高品質な葡萄のみを用い、丁寧な醸造でテロワールが反映したワインを造っている。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ｜東京のワインスクール\u0026ショップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45442443116780,"sku":"WEBE0102B","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/WEBE0102BLos-MorrosCabernetSauvignonNEW.jpg?v=1720257106"},{"product_id":"webe0105b","title":"2022　ベソアイン　リースリング　ベソアイン　ワインズ","description":"\u003cp\u003eベソアインの単一畑シリーズ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eチリ中部、内陸の都市ロス・アンヘルス南部・ムルチェンにある単一畑の葡萄を手摘みで収穫。ミネラル分が豊富な火山が由来の赤粘土土壌。畑とセラーで2回の選果を行う。密閉した環境下でプヌマティック・プレス、小さめのステンレスタンクに入れて発酵、MLF以降はフランス産の樽で行う。残糖度9.2g\/L、総酸度7.5g\/L。黄緑色で、白桃やレモンの香りが際立ちます。パイナップル、カモミールの香味が長く続く酸味と絶妙なバランス。奥様がドイツ人でドイツで長い間働いていた当主ミゲルがもっとも情熱を持っている白品種がリースリング。チリに戻ってからもリースリングがどうしても造りたいと買いブドウで実現させ、チリの葡萄をドイツのスタイルで醸造。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eリースリング\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者の説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesoain Wines \/ ベソアイン・ワインズ\u003cbr\u003eブルゴーニュ大学で醸造学を修めたチリ人のミゲル・ベソアインは、その後の10年間をフランス各地およびドイツ・ファルツの各ワイナリーでワインメーカーとして働いた。ミゲルの伴侶であるアレクサンドラは、ドイツ系のニュージーランド人で、ドイツでパートナーとなった2人は、2010年に自分たちのワイナリーを構えるという夢を実現するため、ミゲルの故郷であるチリに移住した。ミゲルの父が1989年に植樹した自社畑のあるマイポ・ヴァレーにワイナリーを構え、数年間ガレージワインを産み出していたが、ほぼ同時期の2011年に家族ぐるみでチリに移住した日本人醸造家・和田恒多とやがて縁を持ち、一緒にワインを造るようになった。マイポ・アンデスのロス・モロス地区にある自社畑は、標高650mでマイポ川の南東側のほとりになるテラスに位置しており、アンデス山脈からマイポ川を吹き下る風が畑の健全性を保ち、農薬の使用を全く必要としない。当主ミゲルは先ず”アルト・マイポ”のテロワールを如実に映し出したワインを理想と考えている。また毎年マイポを含むセントラルヴァレーを中心にベストと考える単一畑の葡萄を買い付け、手摘みされた高品質な葡萄のみを用い、丁寧な醸造でテロワールが反映したワインを造っている。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ｜東京のワインスクール\u0026ショップ","offers":[{"title":"Default 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ベソアイン・ワインズ\u003cbr\u003eブルゴーニュ大学で醸造学を修めたチリ人のミゲル・ベソアインは、その後の10年間をフランス各地およびドイツ・ファルツの各ワイナリーでワインメーカーとして働いた。ミゲルの伴侶であるアレクサンドラは、ドイツ系のニュージーランド人で、ドイツでパートナーとなった2人は、2010年に自分たちのワイナリーを構えるという夢を実現するため、ミゲルの故郷であるチリに移住した。ミゲルの父が1989年に植樹した自社畑のあるマイポ・ヴァレーにワイナリーを構え、数年間ガレージワインを産み出していたが、ほぼ同時期の2011年に家族ぐるみでチリに移住した日本人醸造家・和田恒多とやがて縁を持ち、一緒にワインを造るようになった。マイポ・アンデスのロス・モロス地区にある自社畑は、標高650mでマイポ川の南東側のほとりになるテラスに位置しており、アンデス山脈からマイポ川を吹き下る風が畑の健全性を保ち、農薬の使用を全く必要としない。当主ミゲルは先ず”アルト・マイポ”のテロワールを如実に映し出したワインを理想と考えている。また毎年マイポを含むセントラルヴァレーを中心にベストと考える単一畑の葡萄を買い付け、手摘みされた高品質な葡萄のみを用い、丁寧な醸造でテロワールが反映したワインを造っている。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ｜東京のワインスクール\u0026ショップ","offers":[{"title":"Default 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ベソアイン・ワインズ\u003cbr\u003eブルゴーニュ大学で醸造学を修めたチリ人のミゲル・ベソアインは、その後の10年間をフランス各地およびドイツ・ファルツの各ワイナリーでワインメーカーとして働いた。ミゲルの伴侶であるアレクサンドラは、ドイツ系のニュージーランド人で、ドイツでパートナーとなった2人は、2010年に自分たちのワイナリーを構えるという夢を実現するため、ミゲルの故郷であるチリに移住した。ミゲルの父が1989年に植樹した自社畑のあるマイポ・ヴァレーにワイナリーを構え、数年間ガレージワインを産み出していたが、ほぼ同時期の2011年に家族ぐるみでチリに移住した日本人醸造家・和田恒多とやがて縁を持ち、一緒にワインを造るようになった。マイポ・アンデスのロス・モロス地区にある自社畑は、標高650mでマイポ川の南東側のほとりになるテラスに位置しており、アンデス山脈からマイポ川を吹き下る風が畑の健全性を保ち、農薬の使用を全く必要としない。当主ミゲルは先ず”アルト・マイポ”のテロワールを如実に映し出したワインを理想と考えている。また毎年マイポを含むセントラルヴァレーを中心にベストと考える単一畑の葡萄を買い付け、手摘みされた高品質な葡萄のみを用い、丁寧な醸造でテロワールが反映したワインを造っている。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ｜東京のワインスクール\u0026ショップ","offers":[{"title":"Default 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ベソアイン・ワインズ\u003cbr\u003eブルゴーニュ大学で醸造学を修めたチリ人のミゲル・ベソアインは、その後の10年間をフランス各地およびドイツ・ファルツの各ワイナリーでワインメーカーとして働いた。ミゲルの伴侶であるアレクサンドラは、ドイツ系のニュージーランド人で、ドイツでパートナーとなった2人は、2010年に自分たちのワイナリーを構えるという夢を実現するため、ミゲルの故郷であるチリに移住した。ミゲルの父が1989年に植樹した自社畑のあるマイポ・ヴァレーにワイナリーを構え、数年間ガレージワインを産み出していたが、ほぼ同時期の2011年に家族ぐるみでチリに移住した日本人醸造家・和田恒多とやがて縁を持ち、一緒にワインを造るようになった。マイポ・アンデスのロス・モロス地区にある自社畑は、標高650mでマイポ川の南東側のほとりになるテラスに位置しており、アンデス山脈からマイポ川を吹き下る風が畑の健全性を保ち、農薬の使用を全く必要としない。当主ミゲルは先ず”アルト・マイポ”のテロワールを如実に映し出したワインを理想と考えている。また毎年マイポを含むセントラルヴァレーを中心にベストと考える単一畑の葡萄を買い付け、手摘みされた高品質な葡萄のみを用い、丁寧な醸造でテロワールが反映したワインを造っている。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ｜東京のワインスクール\u0026ショップ","offers":[{"title":"Default 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ノワールの4品種を栽培。ワインは手作業で瓶詰めされ、コルクを覆うワックスも手作業で行っている。無濾過、無清澄で亜硫酸の添加はマロラクティック発酵後のタイミングのみ。\u003cbr\u003e醸造責任者のフェリペ・トッソは、ナパやソノマ、オーストラリアのバロッサ、そしてフランスのボルドー(カノン・ラ・ガフリエール、モンドットなど)などでの経験を活かし、アタカマという唯一無二のテロワールから世界レベルのワインをリリースする。著名なワイン評論家であるルイス・グティエレスは（ワイン・アドヴォゲイト） はタラを高評価しており、ティム・アトキンMWはフェリペ・トッソを「チリの2022年最優秀ワインメーカー」として表彰している。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ｜東京のワインスクール\u0026ショップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45604730110188,"sku":"WETR0001B","price":12100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/WETR0001Bsb.jpg?v=1723684147"},{"product_id":"wetr0002b","title":"2021　タラ　シャルドネ","description":"\u003cp\u003eチリ最北のワイン産地のアタカマ・ウアスコヴァレー。太平洋から15～20kmしか離れておらず“カマンチャカ”と呼ばれる濃い霧の影響を受ける。ステンレスタンクで発酵。50％が卵型コンクリートのタンクで、残りの50％がトーストしていない大樽で、20か月熟成。アタカマ砂漠のアイデンティティと個性を持つワインにするため清澄化も濾過も行わない。石灰質で塩分を含む土壌の個性が明確に現れている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャルドネ100％\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者の説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTara \/ タラ\u003cbr\u003eタラはチリ北部、地球上で最も乾燥した場所の一つと考えられている極端な地域アタカマ砂漠に位置しており、タラはこの場所で唯一の販売用のワインを生産している。チリワイン協会から「Certified Sustainable Wine of Chile」（チリにおける持続可能なワインづくり）の認定を初めて受けたワイナリーでもある。ロンゴミラとニコラサの2つの畑があるウアスコ・ヴァレーは“カマンチャカ”と言われる濃霧の影響を日々受けており、この非常に特殊な気候と、石灰質で塩分を含む土壌が個性豊かなワインを生み出す。現在、タラでは、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、シラー、ピノ ノワールの4品種を栽培。ワインは手作業で瓶詰めされ、コルクを覆うワックスも手作業で行っている。無濾過、無清澄で亜硫酸の添加はマロラクティック発酵後のタイミングのみ。\u003cbr\u003e醸造責任者のフェリペ・トッソは、ナパやソノマ、オーストラリアのバロッサ、そしてフランスのボルドー(カノン・ラ・ガフリエール、モンドットなど)などでの経験を活かし、アタカマという唯一無二のテロワールから世界レベルのワインをリリースする。著名なワイン評論家であるルイス・グティエレスは（ワイン・アドヴォゲイト） はタラを高評価しており、ティム・アトキンMWはフェリペ・トッソを「チリの2022年最優秀ワインメーカー」として表彰している。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ｜東京のワインスクール\u0026ショップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45604738629868,"sku":"WETR0002B","price":12100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/WETR0002Bch.jpg?v=1723684514"},{"product_id":"wetr0003b","title":"2020　タラ　シラー","description":"\u003cp\u003eチリ最北のワイン産地のアタカマ・ウアスコヴァレー。太平洋から15～20kmしか離れておらず“カマンチャカ”と呼ばれる濃い霧の影響を受ける。500Lの開放発酵槽で醸造。5回使用したフランス産の樽でマロラクティック発酵及び24カ月間の熟成。亜硫酸をの添加はマロラクティック発酵後に少量のみ。清澄化も濾過も行わない。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシラー100％\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者の説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTara \/ タラ\u003cbr\u003eタラはチリ北部、地球上で最も乾燥した場所の一つと考えられている極端な地域アタカマ砂漠に位置しており、タラはこの場所で唯一の販売用のワインを生産している。チリワイン協会から「Certified Sustainable Wine of Chile」（チリにおける持続可能なワインづくり）の認定を初めて受けたワイナリーでもある。ロンゴミラとニコラサの2つの畑があるウアスコ・ヴァレーは“カマンチャカ”と言われる濃霧の影響を日々受けており、この非常に特殊な気候と、石灰質で塩分を含む土壌が個性豊かなワインを生み出す。現在、タラでは、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、シラー、ピノ ノワールの4品種を栽培。ワインは手作業で瓶詰めされ、コルクを覆うワックスも手作業で行っている。無濾過、無清澄で亜硫酸の添加はマロラクティック発酵後のタイミングのみ。\u003cbr\u003e醸造責任者のフェリペ・トッソは、ナパやソノマ、オーストラリアのバロッサ、そしてフランスのボルドー(カノン・ラ・ガフリエール、モンドットなど)などでの経験を活かし、アタカマという唯一無二のテロワールから世界レベルのワインをリリースする。著名なワイン評論家であるルイス・グティエレスは（ワイン・アドヴォゲイト） はタラを高評価しており、ティム・アトキンMWはフェリペ・トッソを「チリの2022年最優秀ワインメーカー」として表彰している。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ｜東京のワインスクール\u0026ショップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45604740595948,"sku":"WETR0003B","price":12100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/WETR0003Bsy.jpg?v=1723684681"},{"product_id":"wetr0004b","title":"2020　タラ　ピノ　ノワール","description":"\u003cp\u003eチリ最北のワイン産地のアタカマ・ウアスコヴァレー。太平洋から15～20kmしか離れておらず“カマンチャカ”と呼ばれる濃い霧の影響を受ける。5～7日間の低温マセラシオンの後15～25度で発酵、2～3回\/日ピジャージュを行う。亜硫酸をの添加はマロラクティック発酵後に少量のみ。1,500Lのトーストしていない大樽と1,000Lの卵型コンクリートタンクで24カ月間熟成。清澄化も濾過も行わない。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピノ・ノワール100％\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者の説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTara \/ タラ\u003cbr\u003eタラはチリ北部、地球上で最も乾燥した場所の一つと考えられている極端な地域アタカマ砂漠に位置しており、タラはこの場所で唯一の販売用のワインを生産している。チリワイン協会から「Certified Sustainable Wine of Chile」（チリにおける持続可能なワインづくり）の認定を初めて受けたワイナリーでもある。ロンゴミラとニコラサの2つの畑があるウアスコ・ヴァレーは“カマンチャカ”と言われる濃霧の影響を日々受けており、この非常に特殊な気候と、石灰質で塩分を含む土壌が個性豊かなワインを生み出す。現在、タラでは、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、シラー、ピノ ノワールの4品種を栽培。ワインは手作業で瓶詰めされ、コルクを覆うワックスも手作業で行っている。無濾過、無清澄で亜硫酸の添加はマロラクティック発酵後のタイミングのみ。\u003cbr\u003e醸造責任者のフェリペ・トッソは、ナパやソノマ、オーストラリアのバロッサ、そしてフランスのボルドー(カノン・ラ・ガフリエール、モンドットなど)などでの経験を活かし、アタカマという唯一無二のテロワールから世界レベルのワインをリリースする。著名なワイン評論家であるルイス・グティエレスは（ワイン・アドヴォゲイト） はタラを高評価しており、ティム・アトキンMWはフェリペ・トッソを「チリの2022年最優秀ワインメーカー」として表彰している。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ｜東京のワインスクール\u0026ショップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45604744560876,"sku":"WETR0004B","price":12100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/WETR0004Bpn_1f9d3f4d-794e-4a6e-a13f-9929e8fe283e.jpg?v=1723684931"},{"product_id":"weth0002b","title":"2022　エクスプローラー・ピノ・ノワール 　ドメーヌ・トムソン","description":"\u003cp\u003eトムソンのエントリー・キュヴェ。葡萄は主に斜面上部の標高295m、ムーンブロックの区画から使用され、自社畑のピノ・ノワール100%。樹齢の若い葡萄を入れて若々しいスタイルに仕上げている。使用されているピノ・ノワールのクローンの内訳は\"6\"－18％ \/ \"777\"－42% \/ \"113\"－1% \/ \"667\"－7% \/ \"115\"－32%。2022年は4月3日から16日にかけて手摘みで収穫された。葡萄の7%を全房で使用、その他は破砕せずに除梗して使用。ステンレスタンクで7－10日間の低温浸漬の後に同じく7－10日間の発酵、続く醸しもほぼ同期間でトータル20日間程度。その後タンクと木樽とで8ヶ月の熟成後に瓶詰め。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピノ・ノワール100％\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者の説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Thomson \/ ドメーヌ・トムソン\u003cbr\u003eフランスのブルゴーニュとニュージーランドのセントラル・オタゴ。この2つのエリア、つまり北半球と南半球を代表するピノ・ノワールの産地でワインを造る唯一の造り手がドメーヌ・トムソン。この地で生まれ育った当主デヴィッドの高祖父(祖父の祖父)、ジョン・ターンブル・トムソンはニュージーランド初の測量技師で、 1850年代にセントラル・オタゴを探検して地図を作成し、オタゴの葡萄畑を見下ろす美しい山々、特にピサ山脈とセント・バサンズ山脈は彼によって命名された。「サーヴェイヤー・トムソン」としてオタゴの地にはっきりとその名を残しており、オマージュとして同社のフラッグシップワインの名称にも冠せられている。所有する葡萄畑はクイーンズタウンの空港から約1時間のセントラル・オタゴ地区サブリージョン、ロウバーンにあり、2000年に購入後、2011年にオーガニック、2013年にビオディナミに転換。2014年から「ビオグロ」(BioGro)より完全にオーガニック認証を得た。ダンスタン湖を臨むピサ山の斜面に広がる畑に3頭の牛を飼育し、ハーブやカバークロップを植えて、プレパラシオンも自社で造っている。当主の妻PMチャンは「ビオディナミに転換したことで、畑の生命力が豊かになった。ミツバチが飛び、鳥が飛んでくる」と語る。ピサの畑は複雑な地層の構成で斜面上部の区画ムーン・ブロックは45万年前、下部に広がるテラスおよびサウス・ブロックの区画は15万年前の地層になるという。北東向きで黄土と粘土を含む深い砂利の畑にデイビスとディジョンの複数のクローンを含むピノ・ノワール1品種のみを栽培している。発酵には全て野生酵母を使用し、醸造全般において基本的に不介入主義での自然な醸造を旨とし、極めて丁寧に管理された葡萄畑の明確な個性を反映させるワインを造り出している。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ｜東京のワインスクール\u0026ショップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45610555015404,"sku":"WETH0002B","price":6050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/WETH0002B_Explorer_Pinot_Noir_Thomson.jpg?v=1723813674"},{"product_id":"weth0003b","title":"2019　サーヴェイヤー・トムソン・ピノ・ノワール 　ドメーヌ・トムソン","description":"\u003cp\u003eトムソンのフラッグシップ。葡萄はピサの斜面にある4つの異なる区画－ムーンブロック／ノースブロック／サウスブロック／テラスの各所から、年によって最適な比率で使用する。畑は北東向きで風化した黄土になるレス土壌と粘土質、深い砂利の土壌。2019年はサウスブロックが67%と多く、ムーンブロック18％、ノースブロック15％。オタゴにとってクラシックといえる年で、収穫は4月3日から16日にかけて行われ、長く乾燥した収穫期が適切な熟度を得るのに奏功した。6種類のクローンを含む。過去よりも比率を上げて40％全房で使用。ステンレスタンクで低温浸漬の後に全て野生酵母で醸し発酵を行い、木樽で11ヶ月の熟成(18％はフランス産新樽を含む)。Alc.13%。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黒系果実の芯のある香り、高めの全房比率に由来するメリハリと奥行きを感じさせる酒質。ポテンシャルの高さは非常に印象的で、全体像として複雑さを感じさせる。あえて言うならばよりブルゴーニュ的な方向性を想起させる。　\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピノ・ノワール100％\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者の説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Thomson \/ ドメーヌ・トムソン\u003cbr\u003eフランスのブルゴーニュとニュージーランドのセントラル・オタゴ。この2つのエリア、つまり北半球と南半球を代表するピノ・ノワールの産地でワインを造る唯一の造り手がドメーヌ・トムソン。この地で生まれ育った当主デヴィッドの高祖父(祖父の祖父)、ジョン・ターンブル・トムソンはニュージーランド初の測量技師で、 1850年代にセントラル・オタゴを探検して地図を作成し、オタゴの葡萄畑を見下ろす美しい山々、特にピサ山脈とセント・バサンズ山脈は彼によって命名された。「サーヴェイヤー・トムソン」としてオタゴの地にはっきりとその名を残しており、オマージュとして同社のフラッグシップワインの名称にも冠せられている。所有する葡萄畑はクイーンズタウンの空港から約1時間のセントラル・オタゴ地区サブリージョン、ロウバーンにあり、2000年に購入後、2011年にオーガニック、2013年にビオディナミに転換。2014年から「ビオグロ」(BioGro)より完全にオーガニック認証を得た。ダンスタン湖を臨むピサ山の斜面に広がる畑に3頭の牛を飼育し、ハーブやカバークロップを植えて、プレパラシオンも自社で造っている。当主の妻PMチャンは「ビオディナミに転換したことで、畑の生命力が豊かになった。ミツバチが飛び、鳥が飛んでくる」と語る。ピサの畑は複雑な地層の構成で斜面上部の区画ムーン・ブロックは45万年前、下部に広がるテラスおよびサウス・ブロックの区画は15万年前の地層になるという。北東向きで黄土と粘土を含む深い砂利の畑にデイビスとディジョンの複数のクローンを含むピノ・ノワール1品種のみを栽培している。発酵には全て野生酵母を使用し、醸造全般において基本的に不介入主義での自然な醸造を旨とし、極めて丁寧に管理された葡萄畑の明確な個性を反映させるワインを造り出している。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ｜東京のワインスクール\u0026ショップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45610581655788,"sku":"WETH0003B","price":9020.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/WETH0003B_Surveyor_Thomson_Pinot_Noir_Thomson.jpg?v=1723813674"},{"product_id":"weth0004b","title":"2017　サーヴェイヤー・トムソン・ピノ・ノワール 　ドメーヌ・トムソン","description":"\u003cp\u003eトムソンのフラッグシップ。2017年は開花期にかなり風が強くまた開花自体も遅れ、続く生育期を通じてやや冷涼なヴィンテージとなった。しかし小さい果実を付けエキスは凝縮し、高品質の収穫に恵まれた。オタゴのロウバーン、ピサの斜面になる14haの自社畑、4つの異なる区画のいずれかより7種類のクローンを使用している。手摘みで収穫後に28％を全房にて、全て野生酵母で発酵を行い、木樽で11ヶ月の熟成(16%がフランス産新樽を含む)。トータル生産本数はおよそ9,900本とやや少量だった。Alc.13%。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　現在まさに飲み頃に差し掛かっていると思われ、赤系果実のたおやかさと黒系の芯のある香りが絶妙に折り重なっている。程良くこなれたミディアムなアタックで滋味深く果実の広がりを感じさせ、余韻もかなり長い。　\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピノ・ノワール100％\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者の説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Thomson \/ ドメーヌ・トムソン\u003cbr\u003eフランスのブルゴーニュとニュージーランドのセントラル・オタゴ。この2つのエリア、つまり北半球と南半球を代表するピノ・ノワールの産地でワインを造る唯一の造り手がドメーヌ・トムソン。この地で生まれ育った当主デヴィッドの高祖父(祖父の祖父)、ジョン・ターンブル・トムソンはニュージーランド初の測量技師で、 1850年代にセントラル・オタゴを探検して地図を作成し、オタゴの葡萄畑を見下ろす美しい山々、特にピサ山脈とセント・バサンズ山脈は彼によって命名された。「サーヴェイヤー・トムソン」としてオタゴの地にはっきりとその名を残しており、オマージュとして同社のフラッグシップワインの名称にも冠せられている。所有する葡萄畑はクイーンズタウンの空港から約1時間のセントラル・オタゴ地区サブリージョン、ロウバーンにあり、2000年に購入後、2011年にオーガニック、2013年にビオディナミに転換。2014年から「ビオグロ」(BioGro)より完全にオーガニック認証を得た。ダンスタン湖を臨むピサ山の斜面に広がる畑に3頭の牛を飼育し、ハーブやカバークロップを植えて、プレパラシオンも自社で造っている。当主の妻PMチャンは「ビオディナミに転換したことで、畑の生命力が豊かになった。ミツバチが飛び、鳥が飛んでくる」と語る。ピサの畑は複雑な地層の構成で斜面上部の区画ムーン・ブロックは45万年前、下部に広がるテラスおよびサウス・ブロックの区画は15万年前の地層になるという。北東向きで黄土と粘土を含む深い砂利の畑にデイビスとディジョンの複数のクローンを含むピノ・ノワール1品種のみを栽培している。発酵には全て野生酵母を使用し、醸造全般において基本的に不介入主義での自然な醸造を旨とし、極めて丁寧に管理された葡萄畑の明確な個性を反映させるワインを造り出している。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ｜東京のワインスクール\u0026ショップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45610584703212,"sku":"WETH0004B","price":9680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/WETH0003B_Surveyor_Thomson_Pinot_Noir_Thomson.jpg?v=1723813674"},{"product_id":"welh0001b","title":"2022　デシグナード　ヴィオニエ 　ロス　エレチョス","description":"\u003cp\u003eワイナリー直ぐ近く、標高950mとなるトゥプンガト、ラ・アルボレダの葡萄を使用。収穫は手作業で行い、厳しい選果を実施。発酵及び熟成はステンレスタンク。昼夜の気温差が大きいことから豊富な酸と複雑で広がりある香りが特徴的。白桃やアプリコットの香り。高地ならではの引き締まった果実味と骨格に、蜂蜜のようなジューシーさを感じられるエレガントなヴィオニエ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eヴィオニエ100％\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者の説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos Helechos \/ ロス・エレチョス\u003cbr\u003eアルゼンチンのワイン産業の中心地メンドーサ。近年海外の有名生産者、著名コンサルタントがそのポテンシャルに惚れ込み、ワイン造りを手掛けているのが、南に車で1時間の場所にあるウコ・ヴァレーである。ウコ・ヴァレーは南北に細長い形をしており、乾燥した気候のため雨はほとんど降らず、アンデスの山頂からの川の水が灌漑の水源として重要な役割を果たしている。メンドーサで最も標高の高い畑を持ち(850m～1,200m)、土壌は、粘土や岩を基盤とし、表土には砂や砂利が広がり水はけが良く、標高の高さと適度な水分ストレスが、他の産地とは違った独特の個性を生み出す要因となっている。\u003cbr\u003eロス・エレチョスは2011年にウコ・ヴァレーの高品質な葡萄を使用したワインを造りはじめ、マルセロ・パロラロとアンヘル・メンドーサという2人の醸造家のチームワークによって、多くのワインコンクール、ワイン専門誌で高評価を得ている。特にカベルネ・フランはデカンター誌で97点を獲得するなど評価が高い。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ｜東京のワインスクール\u0026ショップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45610592993516,"sku":"WELH0001B","price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/WELH0001BLHDE-VG-0750.jpg?v=1723814813"},{"product_id":"welh0007b","title":"2020　シャルドネ 　ロス　エレチョス","description":"\u003cp\u003eウコ・ヴァレーを横断するトゥヌヤン川が丁度真っ直ぐに北上する時に西側に広がる地域トゥヌヤンにあるヴィスタ・フィオーレスの葡萄を使用。標高は850ｍ。収穫は手作業で行い、空気圧式のプレス機で優しく、慎重に搾汁。マストの50%はステンレスタンクで14～16℃、13日間発酵。残りの50%はフレンチオークの新樽で16～18℃、25日間発酵させ、その後8カ月間シュール・リー。最後にアッサンブラージュし瓶詰。複雑性と高密度の果実味とバランスが取れたウコ・ヴァレーならではの出来と言える。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャルドネ100％\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者の説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos Helechos \/ ロス・エレチョス\u003cbr\u003eアルゼンチンのワイン産業の中心地メンドーサ。近年海外の有名生産者、著名コンサルタントがそのポテンシャルに惚れ込み、ワイン造りを手掛けているのが、南に車で1時間の場所にあるウコ・ヴァレーである。ウコ・ヴァレーは南北に細長い形をしており、乾燥した気候のため雨はほとんど降らず、アンデスの山頂からの川の水が灌漑の水源として重要な役割を果たしている。メンドーサで最も標高の高い畑を持ち(850m～1,200m)、土壌は、粘土や岩を基盤とし、表土には砂や砂利が広がり水はけが良く、標高の高さと適度な水分ストレスが、他の産地とは違った独特の個性を生み出す要因となっている。\u003cbr\u003eロス・エレチョスは2011年にウコ・ヴァレーの高品質な葡萄を使用したワインを造りはじめ、マルセロ・パロラロとアンヘル・メンドーサという2人の醸造家のチームワークによって、多くのワインコンクール、ワイン専門誌で高評価を得ている。特にカベルネ・フランはデカンター誌で97点を獲得するなど評価が高い。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ｜東京のワインスクール\u0026ショップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45610611343596,"sku":"WELH0007B","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/WELH0007BHELE-CH-0750-2019.jpg?v=1723814813"},{"product_id":"welh0002b","title":"2020　デシグナード　カベルネ　フラン　ロス　エレチョス","description":"\u003cp\u003eウコ・ヴァレーを横断するトゥヌヤン川が丁度真っ直ぐに北上する時に西側に広がる地域トゥヌヤンにあるヴィスタ・フィオーレスの葡萄を使用。標高は850ｍ。マルベックについで、近年ウコ・ヴァレーで評価が高まっているカベルネ・フラン。収穫は手作業。ステンレスタンクで15日間発酵。その後タンクへ移しMLFを行う。樽熟成(新樽率35%)。全く青さの無い凝縮した味わいだが、高地由来の冷涼感が全体を引き締め絶妙なバランスとなっている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカベルネ・フラン100％\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者の説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos Helechos \/ ロス・エレチョス\u003cbr\u003eアルゼンチンのワイン産業の中心地メンドーサ。近年海外の有名生産者、著名コンサルタントがそのポテンシャルに惚れ込み、ワイン造りを手掛けているのが、南に車で1時間の場所にあるウコ・ヴァレーである。ウコ・ヴァレーは南北に細長い形をしており、乾燥した気候のため雨はほとんど降らず、アンデスの山頂からの川の水が灌漑の水源として重要な役割を果たしている。メンドーサで最も標高の高い畑を持ち(850m～1,200m)、土壌は、粘土や岩を基盤とし、表土には砂や砂利が広がり水はけが良く、標高の高さと適度な水分ストレスが、他の産地とは違った独特の個性を生み出す要因となっている。\u003cbr\u003eロス・エレチョスは2011年にウコ・ヴァレーの高品質な葡萄を使用したワインを造りはじめ、マルセロ・パロラロとアンヘル・メンドーサという2人の醸造家のチームワークによって、多くのワインコンクール、ワイン専門誌で高評価を得ている。特にカベルネ・フランはデカンター誌で97点を獲得するなど評価が高い。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ｜東京のワインスクール\u0026ショップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45610615800044,"sku":"WELH0002B","price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/WELH0002BLHDE-CF-0750.jpg?v=1723814813"},{"product_id":"welh0003b","title":"2020　デシグナード　カベルネ　ソーヴィニヨン　ロス　エレチョス","description":"\u003cp\u003eウコ・ヴァレーを横断するトゥヌヤン川が丁度真っ直ぐに北上する時に西側に広がる地域トゥヌヤンとトゥプンガトに跨るあるサン・カルロスの葡萄を使用。手摘みで収穫後選果を行う。ステンレスタンクで15日間発酵。その後タンクへ移しMLFを行う。30%をフレンチオーク樽で12カ月間熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカベルネ・ソーヴィニヨン100％\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者の説明】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos Helechos \/ ロス・エレチョス\u003cbr\u003eアルゼンチンのワイン産業の中心地メンドーサ。近年海外の有名生産者、著名コンサルタントがそのポテンシャルに惚れ込み、ワイン造りを手掛けているのが、南に車で1時間の場所にあるウコ・ヴァレーである。ウコ・ヴァレーは南北に細長い形をしており、乾燥した気候のため雨はほとんど降らず、アンデスの山頂からの川の水が灌漑の水源として重要な役割を果たしている。メンドーサで最も標高の高い畑を持ち(850m～1,200m)、土壌は、粘土や岩を基盤とし、表土には砂や砂利が広がり水はけが良く、標高の高さと適度な水分ストレスが、他の産地とは違った独特の個性を生み出す要因となっている。\u003cbr\u003eロス・エレチョスは2011年にウコ・ヴァレーの高品質な葡萄を使用したワインを造りはじめ、マルセロ・パロラロとアンヘル・メンドーサという2人の醸造家のチームワークによって、多くのワインコンクール、ワイン専門誌で高評価を得ている。特にカベルネ・フランはデカンター誌で97点を獲得するなど評価が高い。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ｜東京のワインスクール\u0026ショップ","offers":[{"title":"Default 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ロス・エレチョス\u003cbr\u003eアルゼンチンのワイン産業の中心地メンドーサ。近年海外の有名生産者、著名コンサルタントがそのポテンシャルに惚れ込み、ワイン造りを手掛けているのが、南に車で1時間の場所にあるウコ・ヴァレーである。ウコ・ヴァレーは南北に細長い形をしており、乾燥した気候のため雨はほとんど降らず、アンデスの山頂からの川の水が灌漑の水源として重要な役割を果たしている。メンドーサで最も標高の高い畑を持ち(850m～1,200m)、土壌は、粘土や岩を基盤とし、表土には砂や砂利が広がり水はけが良く、標高の高さと適度な水分ストレスが、他の産地とは違った独特の個性を生み出す要因となっている。\u003cbr\u003eロス・エレチョスは2011年にウコ・ヴァレーの高品質な葡萄を使用したワインを造りはじめ、マルセロ・パロラロとアンヘル・メンドーサという2人の醸造家のチームワークによって、多くのワインコンクール、ワイン専門誌で高評価を得ている。特にカベルネ・フランはデカンター誌で97点を獲得するなど評価が高い。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ｜東京のワインスクール\u0026ショップ","offers":[{"title":"Default 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ロス・エレチョス\u003cbr\u003eアルゼンチンのワイン産業の中心地メンドーサ。近年海外の有名生産者、著名コンサルタントがそのポテンシャルに惚れ込み、ワイン造りを手掛けているのが、南に車で1時間の場所にあるウコ・ヴァレーである。ウコ・ヴァレーは南北に細長い形をしており、乾燥した気候のため雨はほとんど降らず、アンデスの山頂からの川の水が灌漑の水源として重要な役割を果たしている。メンドーサで最も標高の高い畑を持ち(850m～1,200m)、土壌は、粘土や岩を基盤とし、表土には砂や砂利が広がり水はけが良く、標高の高さと適度な水分ストレスが、他の産地とは違った独特の個性を生み出す要因となっている。\u003cbr\u003eロス・エレチョスは2011年にウコ・ヴァレーの高品質な葡萄を使用したワインを造りはじめ、マルセロ・パロラロとアンヘル・メンドーサという2人の醸造家のチームワークによって、多くのワインコンクール、ワイン専門誌で高評価を得ている。特にカベルネ・フランはデカンター誌で97点を獲得するなど評価が高い。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ｜東京のワインスクール\u0026ショップ","offers":[{"title":"Default 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ロス・エレチョス\u003cbr\u003eアルゼンチンのワイン産業の中心地メンドーサ。近年海外の有名生産者、著名コンサルタントがそのポテンシャルに惚れ込み、ワイン造りを手掛けているのが、南に車で1時間の場所にあるウコ・ヴァレーである。ウコ・ヴァレーは南北に細長い形をしており、乾燥した気候のため雨はほとんど降らず、アンデスの山頂からの川の水が灌漑の水源として重要な役割を果たしている。メンドーサで最も標高の高い畑を持ち(850m～1,200m)、土壌は、粘土や岩を基盤とし、表土には砂や砂利が広がり水はけが良く、標高の高さと適度な水分ストレスが、他の産地とは違った独特の個性を生み出す要因となっている。\u003cbr\u003eロス・エレチョスは2011年にウコ・ヴァレーの高品質な葡萄を使用したワインを造りはじめ、マルセロ・パロラロとアンヘル・メンドーサという2人の醸造家のチームワークによって、多くのワインコンクール、ワイン専門誌で高評価を得ている。特にカベルネ・フランはデカンター誌で97点を獲得するなど評価が高い。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ｜東京のワインスクール\u0026ショップ","offers":[{"title":"Default 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ロス・エレチョス\u003cbr\u003eアルゼンチンのワイン産業の中心地メンドーサ。近年海外の有名生産者、著名コンサルタントがそのポテンシャルに惚れ込み、ワイン造りを手掛けているのが、南に車で1時間の場所にあるウコ・ヴァレーである。ウコ・ヴァレーは南北に細長い形をしており、乾燥した気候のため雨はほとんど降らず、アンデスの山頂からの川の水が灌漑の水源として重要な役割を果たしている。メンドーサで最も標高の高い畑を持ち(850m～1,200m)、土壌は、粘土や岩を基盤とし、表土には砂や砂利が広がり水はけが良く、標高の高さと適度な水分ストレスが、他の産地とは違った独特の個性を生み出す要因となっている。\u003cbr\u003eロス・エレチョスは2011年にウコ・ヴァレーの高品質な葡萄を使用したワインを造りはじめ、マルセロ・パロラロとアンヘル・メンドーサという2人の醸造家のチームワークによって、多くのワインコンクール、ワイン専門誌で高評価を得ている。特にカベルネ・フランはデカンター誌で97点を獲得するなど評価が高い。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ｜東京のワインスクール\u0026ショップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45610649780460,"sku":"WELH0009B","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/WELH0009BMK-BODEGA-LOS-HELECHOS--MB-750-SED-CAP.-BLH-COMEX-22.jpg?v=1723814813"},{"product_id":"wetx0001b","title":"2022　プレテスト　ホワイト　テステューラ","description":"\u003cp\u003e高地の花崗岩の土壌に植えられた土着品種のブレンド。ステンレスタンクで発酵、熟成はコンクリートタンクとフランス産の樽(10%)で5～6カ月シュールリー。ブリオッシュ、白い果実の上品な香り。花崗岩に由来するミネラル感。しっかりとした果実味を柑橘系の酸味が引き締め、塩気を感じる長い余韻へと続いていく。\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eエンクルザード50%、ビカル50%\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【生産者の説明】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextura \/ テステューラ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eダオンはポルトガルにブドウが伝わった頃から始まり、イスラム系ムーアの侵略中もワイン造りは途絶えず、レコンキスタ後の中世には聖職者によってかなりレベルの高いワインが造られていた産地。1930年代からの政府による半鎖国政策、40年代からの政府介入による協同組合システムで大量に安いワインを供給するエリアとなってしまい且つての評価を落としていたが、EU加盟以降は一気に現代化が図られ、小規模で意欲的な生産者が増えて、ワインのクオリティは年々向上している。\u003cbr\u003eテステューラは2018年に始まったファミリープロジェクト。ポルトガル本土で最も標高が高いエストレーラ山脈の麓にあるワイナリー。元々は羊毛の繊維工場だった所をワイナリーに作り替えて使用。ワイナリー名のTexturaもそこから来ているが「ワインのテクスチャーを大切にする」という意味も込められている。ブドウ畑は標高500mを超える高地にあり、純粋な花崗岩土壌。標高の高さと土壌の特徴からダオンの中で最もエレガントなスタイルと言える。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e現地で注目を集めるブティックワイナリー。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45700245913836,"sku":"WETX0001B","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/WETX0001BPretexto-white.jpg?v=1725770377"},{"product_id":"wetx0002b","title":"2021　テステューラ　ダ　エストレーラ　ホワイト　テステューラ","description":"\u003cp\u003eエストレーラのサブリージョンであるヴィラ・ノヴァ・デ・タゼムの自社畑のブドウを使用。花崗岩土壌。樹齢は25年～60年。除草剤などは使用せずサスティナブルな農法を取り入れており、2020年からオーガニック認証に移行中。500Lの古樽と2500Lフードルで発酵。50%マロラクティック発酵。澱と共に11カ月熟成。\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eエンクルザード60%、ビカル35%、セルシアル・ブランコ5%\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【生産者の説明】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextura \/ テステューラ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eダオンはポルトガルにブドウが伝わった頃から始まり、イスラム系ムーアの侵略中もワイン造りは途絶えず、レコンキスタ後の中世には聖職者によってかなりレベルの高いワインが造られていた産地。1930年代からの政府による半鎖国政策、40年代からの政府介入による協同組合システムで大量に安いワインを供給するエリアとなってしまい且つての評価を落としていたが、EU加盟以降は一気に現代化が図られ、小規模で意欲的な生産者が増えて、ワインのクオリティは年々向上している。\u003cbr\u003eテステューラは2018年に始まったファミリープロジェクト。ポルトガル本土で最も標高が高いエストレーラ山脈の麓にあるワイナリー。元々は羊毛の繊維工場だった所をワイナリーに作り替えて使用。ワイナリー名のTexturaもそこから来ているが「ワインのテクスチャーを大切にする」という意味も込められている。ブドウ畑は標高500mを超える高地にあり、純粋な花崗岩土壌。標高の高さと土壌の特徴からダオンの中で最もエレガントなスタイルと言える。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e現地で注目を集めるブティックワイナリー。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45700267147500,"sku":"WETX0002B","price":6050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/WETX0002BTextura-da-Estrela-white.jpg?v=1725771551"},{"product_id":"wetx0003b","title":"2021　プーラ　ホワイト　テステューラ","description":"\u003cp\u003eヴィラ・ノヴァ・デ・タゼムの樹齢50年以上の単一畑。花崗岩土壌で標高は600m。ポルトガルの土着品種を混植した伝統的なスタイル。500Lの古樽で発酵、熟成は同じ樽で11カ月。マロラクティック発酵は完全に行う。2021年の夏は比較的涼しく、ブドウはゆっくりと成熟したことから良質な酸があり、エレガントに仕上がっています。\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eエンクルザード、ビカル、フェルナオンなど\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【生産者の説明】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextura \/ テステューラ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eダオンはポルトガルにブドウが伝わった頃から始まり、イスラム系ムーアの侵略中もワイン造りは途絶えず、レコンキスタ後の中世には聖職者によってかなりレベルの高いワインが造られていた産地。1930年代からの政府による半鎖国政策、40年代からの政府介入による協同組合システムで大量に安いワインを供給するエリアとなってしまい且つての評価を落としていたが、EU加盟以降は一気に現代化が図られ、小規模で意欲的な生産者が増えて、ワインのクオリティは年々向上している。\u003cbr\u003eテステューラは2018年に始まったファミリープロジェクト。ポルトガル本土で最も標高が高いエストレーラ山脈の麓にあるワイナリー。元々は羊毛の繊維工場だった所をワイナリーに作り替えて使用。ワイナリー名のTexturaもそこから来ているが「ワインのテクスチャーを大切にする」という意味も込められている。ブドウ畑は標高500mを超える高地にあり、純粋な花崗岩土壌。標高の高さと土壌の特徴からダオンの中で最もエレガントなスタイルと言える。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e現地で注目を集めるブティックワイナリー。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45700273111276,"sku":"WETX0003B","price":9350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/WETX0003BPura-white.jpg?v=1725771986"},{"product_id":"wetx0005b","title":"2021　プレテスト　レッド　テステューラ","description":"\u003cp\u003eダオンにある複数の畑のブレンド。粘土花崗岩土壌のペナルヴァ・ド・カステロ(アルフロシェイロ、ジャエン、ティンタ・ロリス)は標高550～620m。ヴィラ・ノヴァ・デ・タゼム(ジャエン、トゥリガ・ナシオナル)は花崗岩で標高は500m。樹齢は18～30年。ステンレスタンクで発酵後、古樽で11カ月熟成。\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eアルフロシェイロ、ジャエン、トゥリガ・ナシオナル、ティンタ・ロリス各25%\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【生産者の説明】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextura \/ テステューラ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eダオンはポルトガルにブドウが伝わった頃から始まり、イスラム系ムーアの侵略中もワイン造りは途絶えず、レコンキスタ後の中世には聖職者によってかなりレベルの高いワインが造られていた産地。1930年代からの政府による半鎖国政策、40年代からの政府介入による協同組合システムで大量に安いワインを供給するエリアとなってしまい且つての評価を落としていたが、EU加盟以降は一気に現代化が図られ、小規模で意欲的な生産者が増えて、ワインのクオリティは年々向上している。\u003cbr\u003eテステューラは2018年に始まったファミリープロジェクト。ポルトガル本土で最も標高が高いエストレーラ山脈の麓にあるワイナリー。元々は羊毛の繊維工場だった所をワイナリーに作り替えて使用。ワイナリー名のTexturaもそこから来ているが「ワインのテクスチャーを大切にする」という意味も込められている。ブドウ畑は標高500mを超える高地にあり、純粋な花崗岩土壌。標高の高さと土壌の特徴からダオンの中で最もエレガントなスタイルと言える。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e現地で注目を集めるブティックワイナリー。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45700280221932,"sku":"WETX0005B","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/WETX0005BPretexto-red.jpg?v=1725772445"},{"product_id":"2021wetx0006b","title":"2021　テステューラ　ダ　エストレーラ　レッド 　テステューラ","description":"\u003cp\u003e3つの異なった畑のブドウを使用。トゥリガ・ナシオナル、アルフロシェイロ、ジャエンと混植された畑のブレンド。花崗岩土壌。樹齢は25～60年。野生酵母で樽発酵(全房発酵35%)。マセレーションは30日間。熟成は同じ樽で15カ月間。\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eトゥリガ・ナシオナル25%、アルフロシェイロ20%、ジャエン20%、その他\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【生産者の説明】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextura \/ テステューラ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eダオンはポルトガルにブドウが伝わった頃から始まり、イスラム系ムーアの侵略中もワイン造りは途絶えず、レコンキスタ後の中世には聖職者によってかなりレベルの高いワインが造られていた産地。1930年代からの政府による半鎖国政策、40年代からの政府介入による協同組合システムで大量に安いワインを供給するエリアとなってしまい且つての評価を落としていたが、EU加盟以降は一気に現代化が図られ、小規模で意欲的な生産者が増えて、ワインのクオリティは年々向上している。\u003cbr\u003eテステューラは2018年に始まったファミリープロジェクト。ポルトガル本土で最も標高が高いエストレーラ山脈の麓にあるワイナリー。元々は羊毛の繊維工場だった所をワイナリーに作り替えて使用。ワイナリー名のTexturaもそこから来ているが「ワインのテクスチャーを大切にする」という意味も込められている。ブドウ畑は標高500mを超える高地にあり、純粋な花崗岩土壌。標高の高さと土壌の特徴からダオンの中で最もエレガントなスタイルと言える。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e現地で注目を集めるブティックワイナリー。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default 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テステューラ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eダオンはポルトガルにブドウが伝わった頃から始まり、イスラム系ムーアの侵略中もワイン造りは途絶えず、レコンキスタ後の中世には聖職者によってかなりレベルの高いワインが造られていた産地。1930年代からの政府による半鎖国政策、40年代からの政府介入による協同組合システムで大量に安いワインを供給するエリアとなってしまい且つての評価を落としていたが、EU加盟以降は一気に現代化が図られ、小規模で意欲的な生産者が増えて、ワインのクオリティは年々向上している。\u003cbr\u003eテステューラは2018年に始まったファミリープロジェクト。ポルトガル本土で最も標高が高いエストレーラ山脈の麓にあるワイナリー。元々は羊毛の繊維工場だった所をワイナリーに作り替えて使用。ワイナリー名のTexturaもそこから来ているが「ワインのテクスチャーを大切にする」という意味も込められている。ブドウ畑は標高500mを超える高地にあり、純粋な花崗岩土壌。標高の高さと土壌の特徴からダオンの中で最もエレガントなスタイルと言える。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e現地で注目を集めるブティックワイナリー。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45700367450348,"sku":"WETX0007B","price":6930.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/WETX0007BJaen.jpg?v=1725774410"},{"product_id":"wetx0008b","title":"2021　テステューラ　ダ　エストレーラ　ティンタ　ピニェイラ　テステューラ","description":"\u003cp\u003eティンタ・ピニェイラはルフェッテとも呼ばれるダオンで古くから栽培されている品種。病気に弱く栽培は難しいが、完全に熟すと華やかで構成要素がしっかりとしたワインとなる。樹齢35年。開放槽でゆっくりと発酵(全房発酵30%)。225Lの古樽で16カ月間熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eティンタ・ピニェイラ\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【生産者の説明】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextura \/ テステューラ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eダオンはポルトガルにブドウが伝わった頃から始まり、イスラム系ムーアの侵略中もワイン造りは途絶えず、レコンキスタ後の中世には聖職者によってかなりレベルの高いワインが造られていた産地。1930年代からの政府による半鎖国政策、40年代からの政府介入による協同組合システムで大量に安いワインを供給するエリアとなってしまい且つての評価を落としていたが、EU加盟以降は一気に現代化が図られ、小規模で意欲的な生産者が増えて、ワインのクオリティは年々向上している。\u003cbr\u003eテステューラは2018年に始まったファミリープロジェクト。ポルトガル本土で最も標高が高いエストレーラ山脈の麓にあるワイナリー。元々は羊毛の繊維工場だった所をワイナリーに作り替えて使用。ワイナリー名のTexturaもそこから来ているが「ワインのテクスチャーを大切にする」という意味も込められている。ブドウ畑は標高500mを超える高地にあり、純粋な花崗岩土壌。標高の高さと土壌の特徴からダオンの中で最もエレガントなスタイルと言える。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e現地で注目を集めるブティックワイナリー。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45700392681708,"sku":"WETX0008B","price":7480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/WETX0008BTinta-Pinheira.jpg?v=1725774779"},{"product_id":"wetx0019b","title":"2021　プーラ　レッド　テステューラ","description":"\u003cp\u003eヴィラ・ノヴァ・デ・タゼムの樹齢50年以上の単一畑。花崗岩土壌で標高は600m。ポルトガルの土着品種を混植した伝統的なスタイル。大樽で発酵(全房発酵40%)、マセレーションは30日間。フードルで16カ月間熟成\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eジャエン、バガ、カステラン、トリンカデイラ、アルフロシェイロなど\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【生産者の説明】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextura \/ テステューラ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eダオンはポルトガルにブドウが伝わった頃から始まり、イスラム系ムーアの侵略中もワイン造りは途絶えず、レコンキスタ後の中世には聖職者によってかなりレベルの高いワインが造られていた産地。1930年代からの政府による半鎖国政策、40年代からの政府介入による協同組合システムで大量に安いワインを供給するエリアとなってしまい且つての評価を落としていたが、EU加盟以降は一気に現代化が図られ、小規模で意欲的な生産者が増えて、ワインのクオリティは年々向上している。\u003cbr\u003eテステューラは2018年に始まったファミリープロジェクト。ポルトガル本土で最も標高が高いエストレーラ山脈の麓にあるワイナリー。元々は羊毛の繊維工場だった所をワイナリーに作り替えて使用。ワイナリー名のTexturaもそこから来ているが「ワインのテクスチャーを大切にする」という意味も込められている。ブドウ畑は標高500mを超える高地にあり、純粋な花崗岩土壌。標高の高さと土壌の特徴からダオンの中で最もエレガントなスタイルと言える。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e現地で注目を集めるブティックワイナリー。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default 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テステューラ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eダオンはポルトガルにブドウが伝わった頃から始まり、イスラム系ムーアの侵略中もワイン造りは途絶えず、レコンキスタ後の中世には聖職者によってかなりレベルの高いワインが造られていた産地。1930年代からの政府による半鎖国政策、40年代からの政府介入による協同組合システムで大量に安いワインを供給するエリアとなってしまい且つての評価を落としていたが、EU加盟以降は一気に現代化が図られ、小規模で意欲的な生産者が増えて、ワインのクオリティは年々向上している。\u003cbr\u003eテステューラは2018年に始まったファミリープロジェクト。ポルトガル本土で最も標高が高いエストレーラ山脈の麓にあるワイナリー。元々は羊毛の繊維工場だった所をワイナリーに作り替えて使用。ワイナリー名のTexturaもそこから来ているが「ワインのテクスチャーを大切にする」という意味も込められている。ブドウ畑は標高500mを超える高地にあり、純粋な花崗岩土壌。標高の高さと土壌の特徴からダオンの中で最もエレガントなスタイルと言える。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e現地で注目を集めるブティックワイナリー。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45700407034092,"sku":"WETX0010B","price":13200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/WETX0010BNegrosa.jpg?v=1725775081"}],"url":"https:\/\/college.wineplus.jp\/collections\/wine-ranking.oembed?page=4","provider":"ワインプラスカレッジ｜東京のワインスクール\u0026ショップ","version":"1.0","type":"link"}