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柴垣 武
ガッキー先生の日本酒入門講座
ガッキー先生の日本酒入門講座
~楽しむ日本酒入門~
たまにおつまみ付き!
君嶋屋勤務の柴垣講師から日本酒の基礎を学ぶレッスン。
来年SAKEDIPLOMAなどの資格取得を目指している方、まずは大好きな日本酒についてもう少しだけ学んでみたい方、「仏のガッキー先生」と呼ばれとても優しいガッキー先生と一緒に日本酒を学びませんか?
たまにおつまみもついて「学ぶ」ことだけに焦点を当てすぎず、みんなで楽しく知識をつけていきます。
➀日本酒の基本
初めに知っておきたい日本酒のこと
➁日本酒の香り「味わいの基本」
香り•味わいの違いはどこからくるのかpart1
➂日本酒の香り「味わいの基学ぶ
香り•味わいの違いはどこからくるのかpart2
➃蔵元さんから直接酒造りを学ぼう
実際に蔵元さんをお呼びして直接酒造りについて聞いてみよう
※ゲストスピーカー:瀬戸酒造店 森社長
➄飲むを楽しむ
さまざまな温度帯で楽しもう
■レッスンレベル
★~★★★ (★×5が上級クラスです) まずは好きな日本酒についてもう少しわかるようになりたい!という方におすすめです。
再入荷メールを受け取りますか?
こんな方におすすめ!
好きな日本酒についてもう少しわかるようになりたい!という方
全5回
商品番号:WPCcourse003
38,500 円
(税込)
終了しました
概要
回数
全5回
講師
柴垣 武
試飲
4~6種類 ※毎回日本酒によく合うおつまみ付き
受講料
38,500 円
(税込)
振替
不可
講師
柴垣 武
銀座芝濱 料飲統括
詳細はこちら >
講座お申し込み
ガッキー先生の日本酒入門講座
38,500 円
(税込)
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聞きたい回だけお申し込み
➀日本酒の基本
8,800 円
08月20日(
) 11:00~13:00
終了しました
➁日本酒の香り「味わいの基本」part1
8,800 円
09月24日(
) 11:00~13:00
終了しました
➂日本酒の香り「味わいの基本」part2
8,800 円
10月22日(
) 11:00~13:00
終了しました
➃蔵元さんから直接酒造りを学ぼう ゲストスピーカー:瀬戸酒造店 森社長
8,800 円
11月26日(
) 11:00~13:00
終了しました
➄飲むを楽しむ
8,800 円
12月10日(
) 11:00~13:00
終了しました
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2018 ミネルヴォワ ラ リヴィニエール ラ トゥージュ シャトー マリス
赤ワイン
ラ・リヴィニエールの丘の麓のテラスから収穫されるシラー主体のキュヴェ。
生産者:Chateau Maris
4,180 円
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2019 シノン ルージュ クロ ディ ゾレ ジャン モーリス ラフォー
赤ワイン
ブルーベリーの果実味と心地よい植物的なニュアンスが味わいをカバー。全体的にスマートな印象のストラクチャーのしっかりとした赤ワイン。
生産者:Jean-Maurice Raffault
3,630 円
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2020 デア ゲルトナー リースリング トロッケン カンツハイム
白ワイン
柑橘、ザールらしいタイトでシャープなバランス、辛口。
生産者:Cantzheim
3,630 円
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2018 ムーランナヴァン シャトー デュ ムーラン ナヴァン
赤ワイン
ボジョレーの注目生産者の1つ、シャトー・デュ・ムーラン・ナヴァンの造る高品質のエレガントなガメイ。
生産者:Chateau du Moulin a Vent
4,400 円
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2019 ポマール プルミエクリュ レ リュジアン ルブルジョン
赤ワイン
樹齢35年以上のLes Rugiensから収穫されたピノ・ノワール。
15,400 円
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2020 ポマール キュヴェ ウィリアム ルブルジョン
赤ワイン
長男の名前がつけられた平均樹齢95年のポマールに位置する2つの異なる区画から収穫されたピノ・ノワール。
9,680 円
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