{"title":"ポルトガル","description":"","products":[{"product_id":"wetx0001b","title":"2022　プレテスト　ホワイト　テステューラ","description":"\u003cp\u003e高地の花崗岩の土壌に植えられた土着品種のブレンド。ステンレスタンクで発酵、熟成はコンクリートタンクとフランス産の樽(10%)で5～6カ月シュールリー。ブリオッシュ、白い果実の上品な香り。花崗岩に由来するミネラル感。しっかりとした果実味を柑橘系の酸味が引き締め、塩気を感じる長い余韻へと続いていく。\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eエンクルザード50%、ビカル50%\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【生産者の説明】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextura \/ テステューラ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eダオンはポルトガルにブドウが伝わった頃から始まり、イスラム系ムーアの侵略中もワイン造りは途絶えず、レコンキスタ後の中世には聖職者によってかなりレベルの高いワインが造られていた産地。1930年代からの政府による半鎖国政策、40年代からの政府介入による協同組合システムで大量に安いワインを供給するエリアとなってしまい且つての評価を落としていたが、EU加盟以降は一気に現代化が図られ、小規模で意欲的な生産者が増えて、ワインのクオリティは年々向上している。\u003cbr\u003eテステューラは2018年に始まったファミリープロジェクト。ポルトガル本土で最も標高が高いエストレーラ山脈の麓にあるワイナリー。元々は羊毛の繊維工場だった所をワイナリーに作り替えて使用。ワイナリー名のTexturaもそこから来ているが「ワインのテクスチャーを大切にする」という意味も込められている。ブドウ畑は標高500mを超える高地にあり、純粋な花崗岩土壌。標高の高さと土壌の特徴からダオンの中で最もエレガントなスタイルと言える。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e現地で注目を集めるブティックワイナリー。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45700245913836,"sku":"WETX0001B","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/WETX0001BPretexto-white.jpg?v=1725770377"},{"product_id":"wetx0002b","title":"2021　テステューラ　ダ　エストレーラ　ホワイト　テステューラ","description":"\u003cp\u003eエストレーラのサブリージョンであるヴィラ・ノヴァ・デ・タゼムの自社畑のブドウを使用。花崗岩土壌。樹齢は25年～60年。除草剤などは使用せずサスティナブルな農法を取り入れており、2020年からオーガニック認証に移行中。500Lの古樽と2500Lフードルで発酵。50%マロラクティック発酵。澱と共に11カ月熟成。\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eエンクルザード60%、ビカル35%、セルシアル・ブランコ5%\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【生産者の説明】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextura \/ テステューラ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eダオンはポルトガルにブドウが伝わった頃から始まり、イスラム系ムーアの侵略中もワイン造りは途絶えず、レコンキスタ後の中世には聖職者によってかなりレベルの高いワインが造られていた産地。1930年代からの政府による半鎖国政策、40年代からの政府介入による協同組合システムで大量に安いワインを供給するエリアとなってしまい且つての評価を落としていたが、EU加盟以降は一気に現代化が図られ、小規模で意欲的な生産者が増えて、ワインのクオリティは年々向上している。\u003cbr\u003eテステューラは2018年に始まったファミリープロジェクト。ポルトガル本土で最も標高が高いエストレーラ山脈の麓にあるワイナリー。元々は羊毛の繊維工場だった所をワイナリーに作り替えて使用。ワイナリー名のTexturaもそこから来ているが「ワインのテクスチャーを大切にする」という意味も込められている。ブドウ畑は標高500mを超える高地にあり、純粋な花崗岩土壌。標高の高さと土壌の特徴からダオンの中で最もエレガントなスタイルと言える。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e現地で注目を集めるブティックワイナリー。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45700267147500,"sku":"WETX0002B","price":6050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/WETX0002BTextura-da-Estrela-white.jpg?v=1725771551"},{"product_id":"wetx0003b","title":"2021　プーラ　ホワイト　テステューラ","description":"\u003cp\u003eヴィラ・ノヴァ・デ・タゼムの樹齢50年以上の単一畑。花崗岩土壌で標高は600m。ポルトガルの土着品種を混植した伝統的なスタイル。500Lの古樽で発酵、熟成は同じ樽で11カ月。マロラクティック発酵は完全に行う。2021年の夏は比較的涼しく、ブドウはゆっくりと成熟したことから良質な酸があり、エレガントに仕上がっています。\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eエンクルザード、ビカル、フェルナオンなど\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【生産者の説明】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextura \/ テステューラ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eダオンはポルトガルにブドウが伝わった頃から始まり、イスラム系ムーアの侵略中もワイン造りは途絶えず、レコンキスタ後の中世には聖職者によってかなりレベルの高いワインが造られていた産地。1930年代からの政府による半鎖国政策、40年代からの政府介入による協同組合システムで大量に安いワインを供給するエリアとなってしまい且つての評価を落としていたが、EU加盟以降は一気に現代化が図られ、小規模で意欲的な生産者が増えて、ワインのクオリティは年々向上している。\u003cbr\u003eテステューラは2018年に始まったファミリープロジェクト。ポルトガル本土で最も標高が高いエストレーラ山脈の麓にあるワイナリー。元々は羊毛の繊維工場だった所をワイナリーに作り替えて使用。ワイナリー名のTexturaもそこから来ているが「ワインのテクスチャーを大切にする」という意味も込められている。ブドウ畑は標高500mを超える高地にあり、純粋な花崗岩土壌。標高の高さと土壌の特徴からダオンの中で最もエレガントなスタイルと言える。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e現地で注目を集めるブティックワイナリー。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default 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テステューラ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eダオンはポルトガルにブドウが伝わった頃から始まり、イスラム系ムーアの侵略中もワイン造りは途絶えず、レコンキスタ後の中世には聖職者によってかなりレベルの高いワインが造られていた産地。1930年代からの政府による半鎖国政策、40年代からの政府介入による協同組合システムで大量に安いワインを供給するエリアとなってしまい且つての評価を落としていたが、EU加盟以降は一気に現代化が図られ、小規模で意欲的な生産者が増えて、ワインのクオリティは年々向上している。\u003cbr\u003eテステューラは2018年に始まったファミリープロジェクト。ポルトガル本土で最も標高が高いエストレーラ山脈の麓にあるワイナリー。元々は羊毛の繊維工場だった所をワイナリーに作り替えて使用。ワイナリー名のTexturaもそこから来ているが「ワインのテクスチャーを大切にする」という意味も込められている。ブドウ畑は標高500mを超える高地にあり、純粋な花崗岩土壌。標高の高さと土壌の特徴からダオンの中で最もエレガントなスタイルと言える。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e現地で注目を集めるブティックワイナリー。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default 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テステューラ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eダオンはポルトガルにブドウが伝わった頃から始まり、イスラム系ムーアの侵略中もワイン造りは途絶えず、レコンキスタ後の中世には聖職者によってかなりレベルの高いワインが造られていた産地。1930年代からの政府による半鎖国政策、40年代からの政府介入による協同組合システムで大量に安いワインを供給するエリアとなってしまい且つての評価を落としていたが、EU加盟以降は一気に現代化が図られ、小規模で意欲的な生産者が増えて、ワインのクオリティは年々向上している。\u003cbr\u003eテステューラは2018年に始まったファミリープロジェクト。ポルトガル本土で最も標高が高いエストレーラ山脈の麓にあるワイナリー。元々は羊毛の繊維工場だった所をワイナリーに作り替えて使用。ワイナリー名のTexturaもそこから来ているが「ワインのテクスチャーを大切にする」という意味も込められている。ブドウ畑は標高500mを超える高地にあり、純粋な花崗岩土壌。標高の高さと土壌の特徴からダオンの中で最もエレガントなスタイルと言える。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e現地で注目を集めるブティックワイナリー。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45700298014956,"sku":"WETX0006B","price":6050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/WETX0006BTextura-da-Estrela-red.jpg?v=1725774147"},{"product_id":"wetx0007b","title":"2020　テステューラ　ダ　エストレーラ　ジャエン 　テステューラ","description":"\u003cp\u003eエストレーラのサブリージョンであるヴィラ・ノヴァ・デ・タゼムの自社畑のブドウを使用。花崗岩土壌。樹齢は29年。除草剤などは使用せずサスティナブルな農法を取り入れており、2020年からオーガニック認証に移行中。コンクリートタンクで発酵(全房発酵30%)、マセレーションは30日間。コンクリートランクで熟成後、フランス産の大樽で6カ月熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eジャエンというブドウ品種は、スペインで言うメンシア。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e上質なジャエンは、スペインのメンシアと比較すると、より「淡い色調と繊細な果実味、緻密なミネラル感に絶妙なスパイス」を備えたエレガントなスタイルになる傾向があります。樹齢30年の完全オーガニックの畑から造られるテステューラのジャエンに注目です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eジャエン\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【生産者の説明】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextura \/ テステューラ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eダオンはポルトガルにブドウが伝わった頃から始まり、イスラム系ムーアの侵略中もワイン造りは途絶えず、レコンキスタ後の中世には聖職者によってかなりレベルの高いワインが造られていた産地。1930年代からの政府による半鎖国政策、40年代からの政府介入による協同組合システムで大量に安いワインを供給するエリアとなってしまい且つての評価を落としていたが、EU加盟以降は一気に現代化が図られ、小規模で意欲的な生産者が増えて、ワインのクオリティは年々向上している。\u003cbr\u003eテステューラは2018年に始まったファミリープロジェクト。ポルトガル本土で最も標高が高いエストレーラ山脈の麓にあるワイナリー。元々は羊毛の繊維工場だった所をワイナリーに作り替えて使用。ワイナリー名のTexturaもそこから来ているが「ワインのテクスチャーを大切にする」という意味も込められている。ブドウ畑は標高500mを超える高地にあり、純粋な花崗岩土壌。標高の高さと土壌の特徴からダオンの中で最もエレガントなスタイルと言える。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e現地で注目を集めるブティックワイナリー。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45700367450348,"sku":"WETX0007B","price":6930.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/WETX0007BJaen.jpg?v=1725774410"},{"product_id":"wetx0008b","title":"2021　テステューラ　ダ　エストレーラ　ティンタ　ピニェイラ　テステューラ","description":"\u003cp\u003eティンタ・ピニェイラはルフェッテとも呼ばれるダオンで古くから栽培されている品種。病気に弱く栽培は難しいが、完全に熟すと華やかで構成要素がしっかりとしたワインとなる。樹齢35年。開放槽でゆっくりと発酵(全房発酵30%)。225Lの古樽で16カ月間熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eティンタ・ピニェイラ\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【生産者の説明】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextura \/ テステューラ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eダオンはポルトガルにブドウが伝わった頃から始まり、イスラム系ムーアの侵略中もワイン造りは途絶えず、レコンキスタ後の中世には聖職者によってかなりレベルの高いワインが造られていた産地。1930年代からの政府による半鎖国政策、40年代からの政府介入による協同組合システムで大量に安いワインを供給するエリアとなってしまい且つての評価を落としていたが、EU加盟以降は一気に現代化が図られ、小規模で意欲的な生産者が増えて、ワインのクオリティは年々向上している。\u003cbr\u003eテステューラは2018年に始まったファミリープロジェクト。ポルトガル本土で最も標高が高いエストレーラ山脈の麓にあるワイナリー。元々は羊毛の繊維工場だった所をワイナリーに作り替えて使用。ワイナリー名のTexturaもそこから来ているが「ワインのテクスチャーを大切にする」という意味も込められている。ブドウ畑は標高500mを超える高地にあり、純粋な花崗岩土壌。標高の高さと土壌の特徴からダオンの中で最もエレガントなスタイルと言える。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e現地で注目を集めるブティックワイナリー。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45700392681708,"sku":"WETX0008B","price":7480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/WETX0008BTinta-Pinheira.jpg?v=1725774779"},{"product_id":"wetx0019b","title":"2021　プーラ　レッド　テステューラ","description":"\u003cp\u003eヴィラ・ノヴァ・デ・タゼムの樹齢50年以上の単一畑。花崗岩土壌で標高は600m。ポルトガルの土着品種を混植した伝統的なスタイル。大樽で発酵(全房発酵40%)、マセレーションは30日間。フードルで16カ月間熟成\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eジャエン、バガ、カステラン、トリンカデイラ、アルフロシェイロなど\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【生産者の説明】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextura \/ テステューラ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eダオンはポルトガルにブドウが伝わった頃から始まり、イスラム系ムーアの侵略中もワイン造りは途絶えず、レコンキスタ後の中世には聖職者によってかなりレベルの高いワインが造られていた産地。1930年代からの政府による半鎖国政策、40年代からの政府介入による協同組合システムで大量に安いワインを供給するエリアとなってしまい且つての評価を落としていたが、EU加盟以降は一気に現代化が図られ、小規模で意欲的な生産者が増えて、ワインのクオリティは年々向上している。\u003cbr\u003eテステューラは2018年に始まったファミリープロジェクト。ポルトガル本土で最も標高が高いエストレーラ山脈の麓にあるワイナリー。元々は羊毛の繊維工場だった所をワイナリーに作り替えて使用。ワイナリー名のTexturaもそこから来ているが「ワインのテクスチャーを大切にする」という意味も込められている。ブドウ畑は標高500mを超える高地にあり、純粋な花崗岩土壌。標高の高さと土壌の特徴からダオンの中で最もエレガントなスタイルと言える。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e現地で注目を集めるブティックワイナリー。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45700400644332,"sku":"WETX0019B","price":9350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/WETX0008BTinta-Pinheira.jpg?v=1725774779"},{"product_id":"wetx0010b","title":"2018　ヴィーニャ　ネグローザ 　テステューラ","description":"\u003cp\u003eエストレーラのサブリージョンであるヴィラ・ノヴァ・デ・タゼムにあるネグローザ畑の葡萄を使用。標高500m、樹齢30年。砂質と花崗岩の土壌。華やかで引き締まった味わいのワインとなる。品種別で醸造し40%全房発酵。15日間のマセレーションの後、フランス産の樽で18カ月熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eジャエン50%、アルフロシェイロ50%\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【生産者の説明】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextura \/ テステューラ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eダオンはポルトガルにブドウが伝わった頃から始まり、イスラム系ムーアの侵略中もワイン造りは途絶えず、レコンキスタ後の中世には聖職者によってかなりレベルの高いワインが造られていた産地。1930年代からの政府による半鎖国政策、40年代からの政府介入による協同組合システムで大量に安いワインを供給するエリアとなってしまい且つての評価を落としていたが、EU加盟以降は一気に現代化が図られ、小規模で意欲的な生産者が増えて、ワインのクオリティは年々向上している。\u003cbr\u003eテステューラは2018年に始まったファミリープロジェクト。ポルトガル本土で最も標高が高いエストレーラ山脈の麓にあるワイナリー。元々は羊毛の繊維工場だった所をワイナリーに作り替えて使用。ワイナリー名のTexturaもそこから来ているが「ワインのテクスチャーを大切にする」という意味も込められている。ブドウ畑は標高500mを超える高地にあり、純粋な花崗岩土壌。標高の高さと土壌の特徴からダオンの中で最もエレガントなスタイルと言える。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e現地で注目を集めるブティックワイナリー。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default 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テステューラ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eダオンはポルトガルにブドウが伝わった頃から始まり、イスラム系ムーアの侵略中もワイン造りは途絶えず、レコンキスタ後の中世には聖職者によってかなりレベルの高いワインが造られていた産地。1930年代からの政府による半鎖国政策、40年代からの政府介入による協同組合システムで大量に安いワインを供給するエリアとなってしまい且つての評価を落としていたが、EU加盟以降は一気に現代化が図られ、小規模で意欲的な生産者が増えて、ワインのクオリティは年々向上している。\u003cbr\u003eテステューラは2018年に始まったファミリープロジェクト。ポルトガル本土で最も標高が高いエストレーラ山脈の麓にあるワイナリー。元々は羊毛の繊維工場だった所をワイナリーに作り替えて使用。ワイナリー名のTexturaもそこから来ているが「ワインのテクスチャーを大切にする」という意味も込められている。ブドウ畑は標高500mを超える高地にあり、純粋な花崗岩土壌。標高の高さと土壌の特徴からダオンの中で最もエレガントなスタイルと言える。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e現地で注目を集めるブティックワイナリー。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default 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酒精強化ワインとして名を馳せるマデイラで造るスティルワインが話題を呼んでいる。\u003cbr\u003e大西洋に浮かぶマデイラ諸島は急峻な火山島で、ブドウ畑の多くは海に迫る斜面に点在している。 かつて島では多様な土着品種が栽培されていたが、近年は栽培面積の減少や品種の消失が問題となっていた。 アントニオは島の古い畑や小規模農家と協力し、島の土着品種を用いたワイン造りを開始。 火山由来の土壌と吹きすさぶ海風が生む強いミネラル感、そして島ならではの塩味を感じさせる個性を表現している。\u003cbr\u003eポルトガル各地で革新的なワインを生み出してきたアントニオの経験と、マデイラ諸島の伝統が融合した、地域創生と新しい時代のワインを体現するプロジェクトである。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default 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酒精強化ワインとして名を馳せるマデイラで造るスティルワインが話題を呼んでいる。\u003cbr\u003e大西洋に浮かぶマデイラ諸島は急峻な火山島で、ブドウ畑の多くは海に迫る斜面に点在している。 かつて島では多様な土着品種が栽培されていたが、近年は栽培面積の減少や品種の消失が問題となっていた。 アントニオは島の古い畑や小規模農家と協力し、島の土着品種を用いたワイン造りを開始。 火山由来の土壌と吹きすさぶ海風が生む強いミネラル感、そして島ならではの塩味を感じさせる個性を表現している。\u003cbr\u003eポルトガル各地で革新的なワインを生み出してきたアントニオの経験と、マデイラ諸島の伝統が融合した、地域創生と新しい時代のワインを体現するプロジェクトである。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default 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酒精強化ワインとして名を馳せるマデイラで造るスティルワインが話題を呼んでいる。\u003cbr\u003e大西洋に浮かぶマデイラ諸島は急峻な火山島で、ブドウ畑の多くは海に迫る斜面に点在している。 かつて島では多様な土着品種が栽培されていたが、近年は栽培面積の減少や品種の消失が問題となっていた。 アントニオは島の古い畑や小規模農家と協力し、島の土着品種を用いたワイン造りを開始。 火山由来の土壌と吹きすさぶ海風が生む強いミネラル感、そして島ならではの塩味を感じさせる個性を表現している。\u003cbr\u003eポルトガル各地で革新的なワインを生み出してきたアントニオの経験と、マデイラ諸島の伝統が融合した、地域創生と新しい時代のワインを体現するプロジェクトである。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default 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酒精強化ワインとして名を馳せるマデイラで造るスティルワインが話題を呼んでいる。\u003cbr\u003e大西洋に浮かぶマデイラ諸島は急峻な火山島で、ブドウ畑の多くは海に迫る斜面に点在している。 かつて島では多様な土着品種が栽培されていたが、近年は栽培面積の減少や品種の消失が問題となっていた。 アントニオは島の古い畑や小規模農家と協力し、島の土着品種を用いたワイン造りを開始。 火山由来の土壌と吹きすさぶ海風が生む強いミネラル感、そして島ならではの塩味を感じさせる個性を表現している。\u003cbr\u003eポルトガル各地で革新的なワインを生み出してきたアントニオの経験と、マデイラ諸島の伝統が融合した、地域創生と新しい時代のワインを体現するプロジェクトである。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47661445087468,"sku":"WEPV0007B","price":8580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/Caracol_dos_Profetas_WEB.jpg?v=1779587844"},{"product_id":"wepv0008b","title":"2023　カラコル・ファゼンダス・アレイア・ポルト・サント　プロフェタス・イ・ヴィリョンス","description":"\u003cp\u003e「ファゼンダス・ダ・アレイア」という名称は、純粋な石灰質の土壌を持つ区画を指しています。この土壌では、ブドウは異なるレベルの複雑さと凝縮感を備えて育つ。ブドウ樹は地面近くに低く仕立てられ、海と風から守るために、石の壁と葦で作った防風柵によって保護されている。樹齢は40～80年。粘土質・砂質の石灰岩土壌。全房のままダイレクトプレス。発酵終了まではSO2は一切添加せず、果汁をあらかじめ軽く酸化させることで、より完全な自然発酵を促している。250〜1000Lの水平ステンレスタンクと228Lの樽で発酵及び11カ月間の熟成。\u003cbr\u003e※スティルワイン\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eカラコル\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【生産者の説明】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfetas e Villoes \/ プロフェタス・イ・ヴィリョンス\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProfetas e Villoes（プロフェタス・イ・ヴィリョンス）は、現在ポルトガルで最も注目される醸造家、アントニオ・マサニータが、マデイラ諸島の土着品種と伝統的な畑を未来へ残すために立ち上げたプロジェクト。 酒精強化ワインとして名を馳せるマデイラで造るスティルワインが話題を呼んでいる。\u003cbr\u003e大西洋に浮かぶマデイラ諸島は急峻な火山島で、ブドウ畑の多くは海に迫る斜面に点在している。 かつて島では多様な土着品種が栽培されていたが、近年は栽培面積の減少や品種の消失が問題となっていた。 アントニオは島の古い畑や小規模農家と協力し、島の土着品種を用いたワイン造りを開始。 火山由来の土壌と吹きすさぶ海風が生む強いミネラル感、そして島ならではの塩味を感じさせる個性を表現している。\u003cbr\u003eポルトガル各地で革新的なワインを生み出してきたアントニオの経験と、マデイラ諸島の伝統が融合した、地域創生と新しい時代のワインを体現するプロジェクトである。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47661447217388,"sku":"WEPV0008B","price":16500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/Caracol_Fazendas_da_Areia_WEB.jpg?v=1779587843"},{"product_id":"wepv0009b","title":"2024　リストラオン・ドス・プロフェタス・ポルト・サント　プロフェタス・イ・ヴィリョンス","description":"\u003cp\u003eポルト・サントは約1400万年前に大西洋で形成された島で、ポルトガルの群島の中でも地質学的に最も古い島の一つ。現在、この島に残るブドウ畑は14haほど。ブドウ樹は地面近くに低く仕立てられ、海と風から守るために、石の壁と葦で作った防風柵によって保護されている。樹齢80年以上。粘土質・砂質の石灰岩土壌。畑で厳しく選果を行い複数回に分けて収穫。全房のままダイレクトプレス。発酵終了まではSO2は一切添加せず、果汁をあらかじめ軽く酸化させることで、より完全な自然発酵を促している。250〜1000Lの水平ステンレスタンクと228Lの樽で発酵及び11カ月間の熟成。\u003cbr\u003e※スティルワイン\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eリストラオン、カラコル\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【生産者の説明】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfetas e Villoes \/ プロフェタス・イ・ヴィリョンス\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProfetas e Villoes（プロフェタス・イ・ヴィリョンス）は、現在ポルトガルで最も注目される醸造家、アントニオ・マサニータが、マデイラ諸島の土着品種と伝統的な畑を未来へ残すために立ち上げたプロジェクト。 酒精強化ワインとして名を馳せるマデイラで造るスティルワインが話題を呼んでいる。\u003cbr\u003e大西洋に浮かぶマデイラ諸島は急峻な火山島で、ブドウ畑の多くは海に迫る斜面に点在している。 かつて島では多様な土着品種が栽培されていたが、近年は栽培面積の減少や品種の消失が問題となっていた。 アントニオは島の古い畑や小規模農家と協力し、島の土着品種を用いたワイン造りを開始。 火山由来の土壌と吹きすさぶ海風が生む強いミネラル感、そして島ならではの塩味を感じさせる個性を表現している。\u003cbr\u003eポルトガル各地で革新的なワインを生み出してきたアントニオの経験と、マデイラ諸島の伝統が融合した、地域創生と新しい時代のワインを体現するプロジェクトである。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47661453508844,"sku":"WEPV0009B","price":17050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/Listrao_dos_Profetas_WEB.jpg?v=1779587843"},{"product_id":"wepv0010b","title":"2023　ヴィーニョ・ダ・コルダ・ポルト・サント　プロフェタス・イ・ヴィリョンス","description":"\u003cp\u003eブドウ樹は地面近くに低く仕立てられ、海と風から守るために、石の壁と葦で作った防風柵によって保護されている。樹齢は40～80年。粘土質・砂質の石灰岩土壌。畑で厳しく選果を行い複数回に分けて収穫。全房のままダイレクトプレス。3つの区分に分けて発酵。発酵終了まではSO2は一切添加せず、果汁をあらかじめ軽く酸化させることで、より完全な自然発酵を促している。古樽で12カ月間熟成。香りは非常に力強く、キャラメル化した塩のニュアンスが感じられ、マデイラワインとシェリーの中間のような個性的で唯一無二のスタイル。\u003cbr\u003e※スティルワイン\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eリストラオン、カラコル\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【生産者の説明】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfetas e Villoes \/ プロフェタス・イ・ヴィリョンス\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProfetas e Villoes（プロフェタス・イ・ヴィリョンス）は、現在ポルトガルで最も注目される醸造家、アントニオ・マサニータが、マデイラ諸島の土着品種と伝統的な畑を未来へ残すために立ち上げたプロジェクト。 酒精強化ワインとして名を馳せるマデイラで造るスティルワインが話題を呼んでいる。\u003cbr\u003e大西洋に浮かぶマデイラ諸島は急峻な火山島で、ブドウ畑の多くは海に迫る斜面に点在している。 かつて島では多様な土着品種が栽培されていたが、近年は栽培面積の減少や品種の消失が問題となっていた。 アントニオは島の古い畑や小規模農家と協力し、島の土着品種を用いたワイン造りを開始。 火山由来の土壌と吹きすさぶ海風が生む強いミネラル感、そして島ならではの塩味を感じさせる個性を表現している。\u003cbr\u003eポルトガル各地で革新的なワインを生み出してきたアントニオの経験と、マデイラ諸島の伝統が融合した、地域創生と新しい時代のワインを体現するプロジェクトである。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47661457441004,"sku":"WEPV0010B","price":16500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/Vinho_da_Corda_WEB.jpg?v=1779587843"},{"product_id":"wepv0011b","title":"2023　クロスタ・カルカリア・ドス・プロフェタス・ポルト・サント　プロフェタス・イ・ヴィリョンス","description":"\u003cp\u003e「クロスタ・カルカリア」はポルト・サント島の北部にある地質ゾーンの名称。この地域では石灰岩層が圧縮されて緻密な構造になっており、ワインにより強いミネラル感を与える。その味わいは貝殻のニュアンスを思わせ、ワインを別次元の表現へと導くと言われている。樹齢は40～80年。粘土質・砂質の石灰岩土壌。畑で厳しく選果を行い複数回に分けて収穫。全房のままダイレクトプレス。発酵終了まではSO2は一切添加せず、果汁をあらかじめ軽く酸化させることで、より完全な自然発酵を促している。250〜1000Lの水平ステンレスタンクと228Lの樽で発酵及び11カ月間の熟成。\u003cbr\u003e※スティルワイン\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eリストラオン、カラコル\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【生産者の説明】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfetas e Villoes \/ プロフェタス・イ・ヴィリョンス\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProfetas e Villoes（プロフェタス・イ・ヴィリョンス）は、現在ポルトガルで最も注目される醸造家、アントニオ・マサニータが、マデイラ諸島の土着品種と伝統的な畑を未来へ残すために立ち上げたプロジェクト。 酒精強化ワインとして名を馳せるマデイラで造るスティルワインが話題を呼んでいる。\u003cbr\u003e大西洋に浮かぶマデイラ諸島は急峻な火山島で、ブドウ畑の多くは海に迫る斜面に点在している。 かつて島では多様な土着品種が栽培されていたが、近年は栽培面積の減少や品種の消失が問題となっていた。 アントニオは島の古い畑や小規模農家と協力し、島の土着品種を用いたワイン造りを開始。 火山由来の土壌と吹きすさぶ海風が生む強いミネラル感、そして島ならではの塩味を感じさせる個性を表現している。\u003cbr\u003eポルトガル各地で革新的なワインを生み出してきたアントニオの経験と、マデイラ諸島の伝統が融合した、地域創生と新しい時代のワインを体現するプロジェクトである。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47661458915564,"sku":"WEPV0011B","price":40260.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/Crosta_Calcaria_WEB.jpg?v=1779587843"},{"product_id":"wepv0002b","title":"2023　ティンタ・ネグラ・ドス・ヴィリョンス　プロフェタス・イ・ヴィリョンス","description":"\u003cp\u003eティンタ・ネグラ はマデイラ島の古くからの主要品種のひとつで、現在でもこの島の評価を確立している黒ブドウ品種。樹齢40年。ブドウは手摘みで収穫され、20kgの箱で運ばれた後、選果。70％除梗、30％全房で発酵。その後40日間のマセラシオン。70%は使用済みの樽で、30%はステンレスタンクで8カ月間の熟成。香りは力強く、つぶしたばかりのイチゴのようなフレッシュな赤果実のニュアンスに、わずかな青い植物的な香りが感じられる。口当たりはフレッシュでテクスチャーがあり、良質な酸味を備える。余韻は非常に長く持続する。\u003cbr\u003e※スティルワイン\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eティンタ・ネグラ\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【生産者の説明】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfetas e Villoes \/ プロフェタス・イ・ヴィリョンス\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProfetas e Villoes（プロフェタス・イ・ヴィリョンス）は、現在ポルトガルで最も注目される醸造家、アントニオ・マサニータが、マデイラ諸島の土着品種と伝統的な畑を未来へ残すために立ち上げたプロジェクト。 酒精強化ワインとして名を馳せるマデイラで造るスティルワインが話題を呼んでいる。\u003cbr\u003e大西洋に浮かぶマデイラ諸島は急峻な火山島で、ブドウ畑の多くは海に迫る斜面に点在している。 かつて島では多様な土着品種が栽培されていたが、近年は栽培面積の減少や品種の消失が問題となっていた。 アントニオは島の古い畑や小規模農家と協力し、島の土着品種を用いたワイン造りを開始。 火山由来の土壌と吹きすさぶ海風が生む強いミネラル感、そして島ならではの塩味を感じさせる個性を表現している。\u003cbr\u003eポルトガル各地で革新的なワインを生み出してきたアントニオの経験と、マデイラ諸島の伝統が融合した、地域創生と新しい時代のワインを体現するプロジェクトである。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47661479493868,"sku":"WEPV0002B","price":7590.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/Tinta_Negra_dos_Villoes_WEB.jpg?v=1779587843"},{"product_id":"wepv0003b","title":"2024　ティンタ・ネグラ・ドス・ヴィリョンス　プロフェタス・イ・ヴィリョンス","description":"\u003cp\u003eティンタ・ネグラ はマデイラ島の古くからの主要品種のひとつで、現在でもこの島の評価を確立している黒ブドウ品種。樹齢40年。ブドウは手摘みで収穫され、20kgの箱で運ばれた後、選果。70％除梗、30％全房で発酵。その後40日間のマセラシオン。70%は使用済みの樽で、30%はステンレスタンクで8カ月間の熟成。香りは力強く、つぶしたばかりのイチゴのようなフレッシュな赤果実のニュアンスに、わずかな青い植物的な香りが感じられる。口当たりはフレッシュでテクスチャーがあり、良質な酸味を備える。余韻は非常に長く持続する。\u003cbr\u003e※スティルワイン\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eティンタ・ネグラ\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【生産者の説明】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfetas e Villoes \/ プロフェタス・イ・ヴィリョンス\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProfetas e Villoes（プロフェタス・イ・ヴィリョンス）は、現在ポルトガルで最も注目される醸造家、アントニオ・マサニータが、マデイラ諸島の土着品種と伝統的な畑を未来へ残すために立ち上げたプロジェクト。 酒精強化ワインとして名を馳せるマデイラで造るスティルワインが話題を呼んでいる。\u003cbr\u003e大西洋に浮かぶマデイラ諸島は急峻な火山島で、ブドウ畑の多くは海に迫る斜面に点在している。 かつて島では多様な土着品種が栽培されていたが、近年は栽培面積の減少や品種の消失が問題となっていた。 アントニオは島の古い畑や小規模農家と協力し、島の土着品種を用いたワイン造りを開始。 火山由来の土壌と吹きすさぶ海風が生む強いミネラル感、そして島ならではの塩味を感じさせる個性を表現している。\u003cbr\u003eポルトガル各地で革新的なワインを生み出してきたアントニオの経験と、マデイラ諸島の伝統が融合した、地域創生と新しい時代のワインを体現するプロジェクトである。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47661482541292,"sku":"WEPV0003B","price":7590.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/1711\/1020\/files\/Tinta_Negra_dos_Villoes_WEB.jpg?v=1779587843"},{"product_id":"wepv0004b","title":"2024　ティンタ・ネグラ・ヴァーレ・サン・ヴィセンテ　プロフェタス・イ・ヴィリョンス","description":"\u003cp\u003eマディラは約560万年前に大西洋の中で形成された島で、土壌は酸性の火山性土壌。ブドウが栽培される谷の名称サン・ヴィセンテはブドウ栽培者やブドウ畑の守護聖人の名前に由来。樹齢40年。ブドウは手摘みで収穫され、20kgの箱で運ばれた後、選果。70％除梗、30％全房で発酵。その後40日間のマセラシオン。使用済みフレンチオーク樽で8カ月間熟成。香りは非常に力強く、濃い赤系果実に加え、苔やミネラル、炭のようなニュアンスが感じられ凝縮感と複雑さを持つ。\u003cbr\u003e※スティルワイン\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eティンタ・ネグラ\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【生産者の説明】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfetas e Villoes \/ プロフェタス・イ・ヴィリョンス\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProfetas e Villoes（プロフェタス・イ・ヴィリョンス）は、現在ポルトガルで最も注目される醸造家、アントニオ・マサニータが、マデイラ諸島の土着品種と伝統的な畑を未来へ残すために立ち上げたプロジェクト。 酒精強化ワインとして名を馳せるマデイラで造るスティルワインが話題を呼んでいる。\u003cbr\u003e大西洋に浮かぶマデイラ諸島は急峻な火山島で、ブドウ畑の多くは海に迫る斜面に点在している。 かつて島では多様な土着品種が栽培されていたが、近年は栽培面積の減少や品種の消失が問題となっていた。 アントニオは島の古い畑や小規模農家と協力し、島の土着品種を用いたワイン造りを開始。 火山由来の土壌と吹きすさぶ海風が生む強いミネラル感、そして島ならではの塩味を感じさせる個性を表現している。\u003cbr\u003eポルトガル各地で革新的なワインを生み出してきたアントニオの経験と、マデイラ諸島の伝統が融合した、地域創生と新しい時代のワインを体現するプロジェクトである。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default 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酒精強化ワインとして名を馳せるマデイラで造るスティルワインが話題を呼んでいる。\u003cbr\u003e大西洋に浮かぶマデイラ諸島は急峻な火山島で、ブドウ畑の多くは海に迫る斜面に点在している。 かつて島では多様な土着品種が栽培されていたが、近年は栽培面積の減少や品種の消失が問題となっていた。 アントニオは島の古い畑や小規模農家と協力し、島の土着品種を用いたワイン造りを開始。 火山由来の土壌と吹きすさぶ海風が生む強いミネラル感、そして島ならではの塩味を感じさせる個性を表現している。\u003cbr\u003eポルトガル各地で革新的なワインを生み出してきたアントニオの経験と、マデイラ諸島の伝統が融合した、地域創生と新しい時代のワインを体現するプロジェクトである。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※実店舗で在庫を共有しているため、ご注文のタイミングで在庫数にずれが生じご注文いただいた商品が売切れとなる場合がございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラスカレッジ","offers":[{"title":"Default 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